一兩歲的寶寶早就過了輔食甜蜜期，給啥吃啥來者不拒的好日子結束了，變成了後來的搖頭擺手“不要不要”。當媽的真的好羨慕那些能自主進食、把麪條米飯蔬菜水果一口接一口地自己塞進嘴裏的寶寶，奈何現實是用生命在拒絕啊！
你以爲孩子大了自然就愛吃飯了?非也非也，董潔的四歲兒子頂頂，依然是個進食困難症患者!爲了兒子能好好吃頓營養均衡的飯，董潔精心設計了彩虹飯，然而頂頂並不買賬。
首先是嫌棄了那麼一大碗飯。
再是吃了一口就吐了出來。
董潔當時的表情是有點不悅的，姥爺又出言袒護頂頂，於是利用二人的小摩擦，頂頂小朋友順理成章地躲過了一頓飯……
關於餐桌教育的隔代之爭，這大概也是個永恆難題吧，解決問題要趁早啊，好習慣的養成越早越好，不然，你看到頂頂了吧?雖然大孩子不愛吃飯有零食管理的問題(戳鏈接查看 零食管理的文章)，但好的進餐習慣，越小着手越容易養成啊。
“不要不要”，是拒絕還是控制?
只要有勺子靠近，馬上靈活躲閃，好不容易吃進去了，一張嘴又吐了，一甩胳膊，勺子還掉了……後媽甩手不管愛吃不吃吧，奈何親奶奶親姥姥受不了啊，不吃飯哪行啊!給玩具給看動畫給跑來跑去追着喂，唉，心好累……
寶寶在一到兩歲的期間已經有了自己的想法，產生了控制意識，並且已經漸漸發覺到自己有控制他人的力量。特別是在飯桌上，當媽媽或者長輩對他吃飯的行爲產生很大的反應時，寶寶的內心戲是醬紫的：
“哦，勺子掉下來了，媽媽會去撿呢，只要我再扔一遍，媽媽又會去撿了呢。原來扔勺子這個行爲我是可以控制媽媽的!”
“當我說不要吃某種食物時，媽媽顯得特別焦急，原來一句不要，是那麼刺激呀。下次也要說不要。”
這種行爲一旦養成習慣，孩子在飯桌上控制家長就是分分鐘的事兒了。扔勺子、甩掉食物、不吃東西、哭鬧等伎倆都會故技重施。
一個餵食困難兒童由此而生……不過，他只是想要回自己吃飯的控制權。
要是還像大張偉的媽媽那樣強喂，以後說不定有機會成爲網紅哦!
你是在養孩子，還是在養體重?
養孩子的成就感不是從吃飯中獲得的
很多媽媽，看見孩子胃口好身體壯，纔會覺得自己的努力沒有白費。很多時候不只是媽媽，爺爺奶奶姥姥姥爺尤其會覺得孩子好瘦好可憐，需要給點好吃的補補。瘦寶寶的家長肯定都反思過，是不是自己廚藝不好，才導致寶寶不愛吃飯的呀?還有，即便當媽的堅決不喂，奶奶姥姥們也忍不住，總之啊，後媽親姥姥，總有人會被孩子打敗。
不過呢，養孩子的成就感不該是吃了多少飯啊，天生吃貨這種事，可遇而不可求，有的寶寶天天吃“豬食”也開心的一比那啥，有的寶寶面對媽媽挖空心思做的“大餐”也都只是多看一眼，並不會多吃一口(哭)。孩子不吃飯，並不是媽媽做的不好，而是有他自己的原因，除了吃飯困難點，人家各方面都很可愛的不是嗎?
Rhinos Don't Eat Pancakes，by Anna Kemp,Illustrated by: Sara Ogilvie
我們都想要養出一個自主獨立會思考的孩子，怎麼到了吃飯這件事上就不要他有自己的想法了呢?順應孩子的想法步步妥協，在家裏可以，但孩子長大了以後呢?上幼兒園也要跟老師談條件嗎?跟朋友吃飯也要追着問有沒有吃飽嗎?不管是孩子還是大人，互相控制都不是什麼好的行爲，我們需要做的是通過言傳身教，讓孩子慢慢學會互相尊重。
再小的孩子也有自己的發育特點和飲食偏好
《西爾斯親密育兒百科》有提到，孩子在一歲前會因爲成長速度增快而吃得很多，但進入一到兩歲的學步期後，體重增速就會明顯放緩，並且將一些多餘的嬰兒脂肪轉換爲能量，媽媽可以明顯看出，這個時期的孩子是縱向發展而不是橫向發展，所以這個變瘦的過程是正常的。
此外，學步期的孩子心情還會起伏不定，飲食習慣也會變幻無常。(寶寶內心os：哼哼，你們大人也會因爲心情變化突然想吃或者不想吃點啥，本寶寶就不可以任性咩!)
到了一歲多，開始“挑食”。這時候的孩子還會有自己的特殊口味偏好，並且零食或者甜味的食物會更加吸引孩子。這是孩子的天性，我們要做到對是多一些理解，少一點擔憂。孩子拒絕一些新的食物也是正常的事情，把這些被拒絕過的食物放到孩子面前幾次，並且耐心等候，也許在某天他們會重新選擇“嫌棄過”的食物，新世界的大門又會重新打開啦。
最高級的尊重是信任，信任孩子有能力判斷自己是否需要食物。
一頓飯不吃，真的會有嚴重的後果嗎?《華人育兒百科》把兒童餵食困難的原因之一歸因爲父母過度擔心。父母總擔心孩子不知道飢飽，不知道吃多少纔夠，總是想讓孩子多吃一點，孩子吃少一點就很焦慮，恨不得把孩子手腳綁起來一口一口喂進去。
Rhinos Don't Eat Pancakes，by Anna Kemp,Illustrated by: Sara Ogilvie
孩子真的不知道自己該吃多少東西嗎?回想一下，母乳寶寶會不會吃飽了就把乳頭吐出來?奶粉寶寶會不會喝着喝着就掉頭不要喝了?寶寶已經在用自己的方式表達 “我吃飽了”，可是通常得到的反應是什麼呢?寶寶吃這麼一點點啊，再吃一點吧，然後繼續塞過來。這樣的次數多了，寶寶也會困惑，我真的不知道吃多少合適嗎?大人比我更瞭解自己嗎?
其實，最高級的尊重是信任，我們要相信孩子有能力判斷自己是否需要食物。孩子需要慢慢發展對自己的能力的信任感，比如用多大的力氣走路纔不會摔倒，吃多少東西纔不會餓，這是他自己成長的責任。作爲家長，我們不該越俎代庖，替孩子成長，事實上，我們也根本替不了他們。你提供的捷徑他最後都要通過彎路再走回來，一時圖方便造成的隱患，孩子長大了也得慢慢還。
做好準備，把吃飯的決定權還給孩子
講真，其實在吃飯的這件事上，只有孩子才能調節自己的需求，父母和長輩唯一能在勸飯的這件事上做的，就是給予孩子信任。我們相信他可以依據自己的想法去控制自己，吃飯，是孩子的問題，交給孩子解決就好。媽媽們能做的就是做好準備啦，隨你怎麼折騰，依然逃不出我的手掌心，這也是界限之內的自由吧。
準備多樣化的食物
孩子對事物有飲食偏好沒錯，但小孩子的偏好沒有那麼固執，通過不斷地給，不斷地嘗試，大部分孩子還是能接受多樣化的食物的。事實上有成年人也做過實驗，如果不斷地嘗試吃之前不喜歡的食物，經過一段時間(大概幾個月)，就能接受這樣食物了，甚至還有可能愛上呢!也就是說，人的飲食偏好並沒有那麼頑固。
有兩個小貼士可以給大家參考一下：
① 製作一個點心盤，用冰格裝着多樣少量的食物，每個冰格都可以裝些一口大小、色彩豐富、營養均和的食物;
② 沾醬增添食物風味，對於一些比較沒有味道的食物，尤其是蔬菜，可以製作一些醬給孩子搭配食用，這些醬可以是水果泥、一點點的沙拉醬、豆泥，豆腐泥之類的，沾着沾着孩子就會吃上癮了。
Rhinos Don't Eat Pancakes，by Anna Kemp,Illustrated by: Sara Ogilvie
“你可以不吃，但要有禮儀”
法國人從不用“喂”這個字眼，他們會把吃飯叫做“進餐”，法國娃娃都是秩序十足地等待吃飯，讓他們知道怎樣吃和與誰一起共餐，纔是法國媽媽們最長按的事。每一頓飯都值得被鄭重對待，吃飯這一件小事，折射的是對孩子的教育，可以藉此教孩子學會尊重父母的勞動成果。
在德國育兒聖經《每個孩子都能好好吃飯》一書中，兩位作者強烈建議用“儀式”去調整孩子的吃飯習慣。當孩子拒絕“吃飯”這件事時，請讓他陪在家人身邊，自行完成一頓飯的儀式，以此給予他信任。吃完飯後，可以讓孩子打個招呼，“寶寶吃飽啦”，或者把餐具放好，然後跟餐具們說拜拜。
愉快的餐桌時光
我們跟孩子一起吃飯的機會只會越來越少，少一點責備和嘮叨，跟孩子一起享受愉快的餐桌時光，不要把餐桌變成戰場。當飯桌的話題變得更加愉快，孩子就會把“快樂時刻”和“與家人一起吃飯”這兩件事聯繫起來，他會變得更加熱衷吃飯。
同時，要讓孩子獨立嘗試獨立吃飯，讓他逐漸從用手抓過渡到使用湯勺和叉子，如果他沒有提出請求協助的訊號，就不要伸出餵飯的“援助之手”。能夠自己決定吃什麼和怎麼吃，也會讓孩子愛上吃飯，控制不了父母，控制好吃的也是不錯的。
很多媽媽都會在輔食上下很多功夫，長按食品安全、營養搭配，甚至還會用心做精美的擺盤和容易入口的設計，就準備的責任來說，絕對已經可以拿到滿分了。至於到底吃多少這個難題，還是交給孩子自己去負責吧。媽媽就不多操心了，心累啊。
吃飯是人的本能，餓着身體會不舒服，沒有孩子會喜歡身體不舒服的。胃口大小個體差異很大，沒有什麼可比性，作爲家長，我們能做的只有做好準備，充分信任，相信吃飯是孩子自己的事，每個孩子都能好好吃飯。
