葉酸是B族維生素的一種，由於它最初由菠菜葉中分離出來，所以現在習慣把它稱爲葉酸。葉酸存在於多種食物中，孕期及時補充葉酸能夠有效地預防神經管畸形的發生，還可以降低其他先天畸形和新生兒缺陷的發生率。
葉酸是B族維生素的一種，由於它最初由菠菜葉中分離出來，所以現在習慣把它稱爲葉酸。葉酸存在於多種食物中，孕期及時補充葉酸能夠有效地預防神經管畸形的發生，還可以降低其他先天畸形和新生兒缺陷的發生率。
什麼時候開始補葉酸
葉酸補充的最佳時間應該從準備懷孕前3個月至整個孕早期。也有不少準媽媽在懷孕2-3個月以後才知道自己懷孕了，這可能錯過了補充葉酸的關鍵時期，此時，準媽媽不要緊張，儘快去醫院檢查血液中葉酸的含量，醫生會針對個體情況，給出相應的解決方法。
補多少葉酸
準備懷孕和懷孕的準媽媽，每天都應該補充0.4毫克的葉酸，這在懷孕頭3個月尤其重要，如果你之前的懷孕過程中出現過神經管缺陷或者癲癇病的情況，需要服用葉酸直到懷孕3個月爲止，這種劑量需要在醫生指導下服用。
含葉酸的食物
葉酸廣泛存在於許多食物中，但人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多，一頓正餐大概可以提供0.2毫克葉酸，因爲葉酸遇光，遇熱不穩定，容易失去活性，如蔬菜放置兩三天後葉酸損失50%-70%，鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸成分也會損失很大。所以不要長時間高溫炒、煮，避免油炸食物。
綠色蔬菜：萵苣、菠菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。
新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。
動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。
豆類、堅果類食品：黃豆、豆製品、核桃（包括核桃油）、腰果、栗子、杏仁、松子等。
穀物類：全麥麪粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
補充葉酸注意事項
準媽媽補充葉酸是否多多益善呢？也不是。怎麼選擇葉酸以及補充多少需要聽從醫生的指導，根據醫生的推薦來服用，切忌自己濫服藥，亂買藥。
1.長期服用葉酸會干擾準媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會影響胎兒的發育。
2.服用葉酸很少發生中毒反應，偶可見過敏反應，葉酸的過敏反應嚴重的一些症狀包括皮疹，瘙癢，腫脹，頭暈，呼吸困難。
3.個別準媽媽長期大量服用葉酸可出現厭食，噁心，腹脹等胃腸道症狀。
4.大量服用葉酸時可出現黃色尿。
5.葉酸口服可很快改善巨幼紅細胞性貧血，但不能阻止因維生素B12缺乏所致的神經損害的進展，且若仍大劑量服用葉酸，可進一步降低血清中維生素B12含量，反使神經損害向不可逆轉方面發展。
