現在很多孩子都是無肉不歡的，現在隨着人們生活水平的提高，爸媽們更加註重孩子的均衡飲食了，於是都會想方設法的在餐桌上多家幾道綠色！當然這是沒錯的，孩子的生長髮育過程中蔬菜中的大量維生素和礦物質是必需品，但是一定要注意的是不要盲目的給孩子胡亂塞蔬菜。
還在吃這幾種青菜嗎，哪知道對孩子的危害這麼大......
現在很多孩子都是無肉不歡的，現在隨着人們生活水平的提高，爸媽們更加註重孩子的均衡飲食了，於是都會想方設法的在餐桌上多家幾道綠色！當然這是沒錯的，孩子的生長髮育過程中蔬菜中的大量維生素和礦物質是必需品，但是一定要注意的是不要盲目的給孩子胡亂塞蔬菜。
大家都知道孩子的消化系統還沒有大人那麼完善，如果吃錯了蔬菜，過量食用不但達不到大人期望的營養目標，更可怕的是會嚴重影響到孩子的健康，導致孩子生病！！
那麼孩子哪些蔬菜應該多吃，哪些蔬菜不宜多吃呢。現在就把我知道的一一分享給大家
一、哪些蔬菜孩子應該多吃
茼蒿
茼蒿這種菜有非常豐富的粗纖維，這些對促進腸道的蠕動有非常大的作用，這樣可以讓孩子通便。茼蒿含有其他一般蔬菜應有的微量元素，對比黃瓜、茄子等蔬菜，茼蒿的胡蘿蔔素是他們的1.5~30倍。
南瓜
南瓜還有果膠，這個可以保護腸胃道粘膜，孩子的消化系統還不完善，這個果膠可以讓孩子的胃腸道不受粗糙糧食品的刺激。
果膠還有很好的吸附性，可以把體內的細菌毒素和有害的物質粘結和消除，如重金屬中對的鉛、汞和放射性元素，起到解毒的作用。
花菜
花菜的造型，長相應該很多孩子還是可以接受的，所以可以讓孩子多吃點，花菜不僅口感清清爽爽的，而且花菜的維生素C含量極高，不僅能夠促進孩子的生長髮育，還可以提高孩子的免疫力。
特別是那些經常隨便磕磕碰碰身上就一塊紫一塊青的孩子，這是因爲體內缺乏維生素K的緣故，這樣跟需要多吃花菜。
二、孩子不宜多吃的蔬菜
芹菜
芹菜是我們最長吃的配菜，不可否認的是芹菜中含有非常豐富的微量元素和VC等維生素，是非常有營養的蔬菜，但是千萬不要讓孩子過量食用。
芹菜是良性的蔬菜，雖然能夠清火，但是吃太多的話會導致胃寒，導致大便稀不成形，還會影響孩子的食慾!
菠菜
大力水手，不知道大家有沒有忘記，反正我是印象深刻的，哈哈。男主很愛吃菠菜，吃了之後會變得很強壯，如果寶媽們也受到動畫片的影響，那就大錯特錯了。菠菜中含鐵量很高，可以補血，但是萬萬不要讓孩子使用過量。因爲這些微量元素人體實在是難以吸收。
而且菠菜中含有大量的草酸，遇到腸胃道中的其他事物的鈣質，便會凝固成不易溶解和吸收的草酸鈣。所以大量食用菠菜的話，還會導致孩子缺鈣！
莧菜
莧菜也是我們餐桌上經常能見到的一種菜，味道很好，雖然這種菜不含草酸，營養價值也很高，但是呢對於孩子來說還是不要多吃的好。
莧菜還有很高的硝酸鹽，小一些的寶寶嘴裏是比較多菌的，如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等，容易將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，又中毒的風險！
三．最大的問題還是孩子不吃蔬菜！
那怎麼辦的？
如果孩子不喜歡吃蔬菜的話，父母首先要反省下，自己是不是喜歡吃蔬菜，如果自己都不喜歡吃的話，孩子怎麼會喜歡吃家人不喜歡吃的食物呢？
市場上這麼多菜，要是孩子不喜歡吃蔬菜的話，可以讓孩子來挑，這麼多的蔬菜，琳琅滿目的總有孩子喜歡吃的，這樣他自己挑的菜，他就一定會喜歡吃了。
如果孩紙不喜歡吃炒的蔬菜，當然可以換種做法，也可以加入一些孩子喜歡吃的食物，就會多了吸引孩子的風味了。
當然如果時間允許，上班時間不忙的話，可以跟孩子一起動手做飯，這樣不僅能增加孩子與父母之間的感情，也會讓孩子在勞動中感到食物的來之不易，更加珍惜勞動後的成果。
