奇異果富含豐富的維生素B、礦物質和奇異果酵素,酸甜滋味有助於寶寶開胃。菠蘿含蛋白質、氨基酸、有機酸等成分,酸甜可口,有利於消暑解渴、消食止瀉。
奇異果菠蘿雞湯麪
後期離乳輔食10-12個月
▲奇異果富含豐富的維生素B、礦物質和奇異果酵素,酸甜滋味有助於寶寶開胃。菠蘿含蛋白質、氨基酸、有機酸等成分,酸甜可口,有利於消暑解渴、消食止瀉。
材料:
奇異果半個,菠蘿10g,雞胸肉50g,麪條20g,雞高湯2杯(約480g)。
做法:
1.將菠蘿與奇異果去皮切小塊,備用。
2.把雞胸肉切小塊,燙熟後備用。
3.用雞湯來煮麪條,小火熬煮約10分鐘再撈起,剪成小段。
4.將水果塊、雞肉塊和做法3的面拌勻,即可盛裝上桌。
Point:
1.奇異果和菠蘿都蘊含豐富的酵素,不但能使雞肉的肉質更柔軟,還可促進人體更易消化和吸收營養,對於常脹氣的寶寶很有幫助。
2.先將雞胸肉切塊再燙,並注意時間不可太久,就不會讓肉質變柴、變幹,不好入口。