橙汁果凍,初期離乳輔食 7~9個月。柳橙含有豐富的維生素及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,可解油膩、消積食,增強寶寶的抵抗力。
橙汁果凍
初期離乳輔食 7~9個月
▲柳橙含有豐富的維生素及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,可解油膩、消積食,增強寶寶的抵抗力。
材料:
柳橙汁180ml、吉利丁粉5g。
做法:
1.將柳橙洗淨,切對半擠出柳橙汁。
2.柳橙汁入鍋,煮至75℃~80℃時,緩慢加入吉利丁粉,邊攪拌均勻至溶解。
3.把做法2的液體分裝到果凍杯中,放入冰箱冷藏。
4.食用前,請務必將果凍壓碎,再餵食寶寶。
Point:
1.柳橙的分量可以根據寶寶喜歡的程度調整;若選用的柳橙較酸,可加入少量白砂糖以中和酸味。
2.柳橙汁煮至鍋邊冒小泡泡時,即75℃~80℃,切勿煮滾再加入吉利丁粉,否則吉利丁粉將會失效無法凝結成果凍。