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衝調配方奶粉的對與錯

來源:育娃網    閱讀: 7.42K 次
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用開水衝調奶粉,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響寶寶的消化吸收。而如果孩子吸收了過多糖分,會導致大量水瀦留,使嬰幼兒肌肉和皮下組織變得鬆軟無力,身體虛胖,抵抗能力下降。還有嬰幼兒消化能力差,過多、過濃的奶液會造成寶寶腸胃不適,影響消化吸收。這些道理你都知道了嗎?

衝調配方奶粉的對與錯

用開水衝調奶粉,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響寶寶的消化吸收。而如果孩子吸收了過多糖分,會導致大量水瀦留,使嬰幼兒肌肉和皮下組織變得鬆軟無力,身體虛胖,抵抗能力下降。還有嬰幼兒消化能力差,過多、過濃的奶液會造成寶寶腸胃不適,影響消化吸收。這些道理你都知道了嗎?

奶粉正確的衝調方法是將定量的30℃—50℃的溫開水倒入奶瓶內,再加入適當比例的奶粉。如果用開水衝調奶粉,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響寶寶的消化吸收。而如果孩子吸收了過多糖分,會導致大量水瀦留,使嬰幼兒肌肉和皮下組織變得鬆軟無力,身體虛胖,抵抗能力下降。還有嬰幼兒消化能力差,過多、過濃的奶液會造成寶寶腸胃不適,影響消化吸收。這些道理你都知道了嗎?下面就來看看媽媽衝調配方奶粉三大誤區:

誤區一:水開了,直接用來衝奶粉

用開水衝調奶粉,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響寶寶的消化吸收。而且,奶粉中添加的一些維生素和免疫活性物質也會因水溫過高而被破壞。因此,爲避免奶粉中營養物質的損失,衝調奶粉應該用溫水。 衝奶粉的水一定不要用剛燒開的水,因爲水溫過高會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收。另外,某些對熱不穩定的維生素將被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。因此,一定要正確掌握奶粉的衝調方法,避免奶粉中營養物質的損失。

誤區二:奶粉沒味道,加糖寶寶更喜歡

如果孩子吸收了過多糖分,會導致大量水瀦留,使嬰幼兒肌肉和皮下組織變得鬆軟無力,身體虛胖,抵抗能力下降。過多的糖貯留在體內,還會成爲齲齒、糖尿病、肥胖症等疾病的誘發因素。

誤區三:奶粉衝太稀寶寶會餓,多加點奶粉

奶粉的濃度應與小兒年齡成正比,其濃度要按月齡逐漸遞增。過濃,奶粉的營養成分濃度升高,超過了嬰幼兒胃腸道消化吸收限度,不但消化不了,還可能損傷消化器官,出現腹瀉、便祕、食慾不振,甚至拒食。久而久之,其體重非但不能增加,更可能會造成對肝、腎功能的損傷。同理,唯恐鮮牛奶太淡,在其中加入奶粉的做法也是錯誤的。

奶粉選購Tips:

選購嬰幼兒配方奶粉要注意營養成分表中標明的營養成分是否齊全,含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量,蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分,維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標明添加的其他營養物質。

另外也要注意產品的衝調性和口感。質量好的奶粉衝調性好,衝後無結塊,液體呈乳白色,品嚐奶香味濃;而質量差或乳成分低的乳粉衝調性差,即所謂的衝不開,品嚐奶香味差甚至無奶的味道,或有香精調香的香味;另外,澱粉含量較高的產品衝後呈糨糊狀。