許多媽媽都知道，魚含很豐富的營養，多吃魚可以讓我們的寶寶變得更聰明，魚也很適合幼兒階段的寶寶吃，本篇資訊，我們就來告訴媽媽們，哪些種類的魚適合幼兒吃?又有哪些烹調講究?一起來看看吧。
適合幼兒食用的魚類飲食
營養師推薦，帶魚、黃花魚和三文魚非常適合幼兒，鱸魚、鰻魚等也不錯。
帶魚：DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風險。
黃花魚：黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易於孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。
三文魚：三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進胎兒和兒童發育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，其肉質細嫩，口感爽滑，顏色鮮豔，非常適合孩子食用。
小編提醒：魚肉對孩子雖好，但還是需要講究烹調方式!
專家建議，家長最好採用蒸、煮、燉等方式，不宜採用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚做成魚丸，這種吃法比較安全、清淡，而且味道鮮美，無論是哪種魚都可以做。具體方法：將魚肉剁細，加蛋清、鹽、味精調成茸。鍋內添水燒開，將魚茸擠成丸子，逐個下鍋內煮熟，再加入少許精鹽、蔥花即可。
給孩子做魚時可添加蔬菜作爲配菜，既增加口感又均衡營養。燉魚時，不妨搭配冬瓜、香菇、蘿蔔、豆腐等。但要注意，口味不應過鹹，更不要添加辛辣刺激性調料，雞精和味精也要少放。
專家說，臨牀中發現，很多家長只給孩子喝魚湯不吃肉。其實魚湯的營養都在魚肉中，正確的吃法是既吃肉又喝湯。
親親寶貝小編推薦：白蘿蔔魚泥
原料：魚1塊、擦碎的白蘿蔔2大匙、高湯適量。
做法：
1. 魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。
2. 魚泥和碎蘿蔔一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。
營養盤點：魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪，蘿蔔除含有鋅外，還含有澱粉酶可以促進脂肪的吸收。
適合月齡：6個月以上的寶寶。
