專家回覆：高溫處理後 常見病毒都會被殺死
從事病毒研究的科研人員介紹，根據現有的臨牀資料，新型冠狀病毒感染的肺炎可以確定的傳播途徑包括呼吸道飛沫傳播和糞口途徑傳播。“理論上來說，經過高溫處理，常見病毒都會被殺死。穿山甲成分中藥經過加熱後，應該不會傳染病毒。”
“作爲中間宿主的野生動物將病毒傳染人，主要發生在人類捕捉、飼養、宰殺它們的過程中。”
專家稱目前尚未有病毒合適的動物模型
在前期的研究中，中國科學院武漢病毒研究所稱新型冠狀病毒的源頭可能是蝙蝠，對中間宿主的研究提到竹鼠、果子狸等。
今天華南農業大學開發佈會說，他們在病毒溯源上取得了很大成果。根據病毒分離，包括病毒同源性與現在人類流行的新型冠狀病毒同源性的比較，猜測穿山甲可能是這一次新型冠狀病毒的中間媒介。但還現在還沒有一個新型冠狀病毒合適的動物模型，這個結論還需要進一步深化。
預防新型冠狀病毒在飲食方面要注意什麼
1、不屠宰或食用病、死禽畜或野生動物。
2、日常飲食建議按照《中國居民膳食指南》進行食物搭配，應注意保持合理的飲食結構，保障均衡營養。注意食物的多樣性，粗細搭配、葷素適當，多吃新鮮水果蔬菜，補充維生素與纖維素，多飲水。
3、不要聽信偏方和食療可以治療新型冠狀病毒感染的肺炎的說法。如發現可疑症狀，應做好防護，前往正規醫院就診。
4、不要食用已經患病的動物及其製品，要從正規渠道購買冰鮮禽肉，食用禽肉蛋奶要充分煮熟。
5、處理生食和熟食的切菜板及道具要分開，處理生食和熟食之間要洗手。
