寶寶吃雞蛋過敏首先會在皮膚上反映出來。最明顯的是凹凸不平、紅色皮疹和蕁麻疹。它們可以被看做是溼疹和瘙癢。幾乎所有的食物過敏都會有皮膚反應。
寶寶吃雞蛋過敏症狀有哪些:胃腸道症狀
腹部痙攣、噁心、腹瀉和嘔吐也是對雞蛋過敏反應的常見症狀。腹痛和消化不良很容易被誤診爲其他疾病特徵,家長要注意區分。
寶寶吃雞蛋過敏症狀有哪些:呼吸道症狀
如反覆喘鳴、鼻炎、哮喘等。過敏性鼻炎以鼻癢、打噴嚏、流鼻涕爲主要症狀;過敏性哮喘表現爲:發作性咳嗽和帶喘鳴音的呼吸困難。
寶寶吃雞蛋過敏症狀有哪些:口腔症狀
口腔和嘴脣發紅和腫脹是最常見的雞蛋過敏反應。醫學上也稱之爲血管性水腫。有時炎症還伴隨瘙癢和疼痛,可能會影響正常進食和說話,甚至還會造成情緒不安。
寶寶出現不明原因的哭鬧、煩躁等。
寶寶吃雞蛋的注意事項
一、嬰幼兒不宜吃太多雞蛋
很多家長以爲,雞蛋營養豐富,孩子吃得越多越好。其實不然。因爲嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結合後,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康。
嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃,開始時也只能將1/4個蛋黃研碎,放在奶糕中食用,以後逐漸加至0.5-1個。如果食入太多,孩子的胃腸負擔不了,會導致消化吸引功能障礙,引起消化不良和營養不良。1-2歲的孩子,每天需要蛋白質40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。
要注意,如果嬰兒的糞便中發現有形狀如蛋白的潺質,這表明孩子未消化吸收蛋白質,這時要把蛋黃拌煮到其他食物(如健兒粉、糕乾粉、米粉、菜湯、米湯)中一起餵食,這樣既有營養又不會過敏。或用鵪鶉蛋代替雞蛋,法國有學者試驗發現鵪鶉蛋有良好的抗過敏作用,用來治療過敏性鼻炎。
二、不宜將蛋黃作爲第一次輔食
第一次正規的輔食應該是嬰兒米粉。嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等,又不容易引起過敏,是寶寶首選的輔食。果汁、菜汁等也可以早期添加,但一般不作爲正規的最初輔食。肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加。
三、一歲內不宜給寶寶吃雞蛋清
需要注意的是,一歲內前不宜吃蛋清,這是因爲嬰兒消化系統發育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白爲白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病,如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。建議一歲內不要在寶寶輔食中添加雞蛋清。
四、不宜吃未煮熟的雞蛋
給孩子吃雞蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋爲好,不宜用開水衝雞蛋,更不能給孩子吃生雞蛋。有的家長喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃,由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死,因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”,兒童會因此而患傷寒或腸炎。