嬰兒米粉一般根據寶寶月齡分成3段，大多數品牌米粉的外包裝上會註明寶寶月齡數。
比如外包裝上會註明“適合6個月齡寶寶的米粉”、“適合8個月齡寶寶的米粉”等字眼。
另外，米粉分段的適用年齡是可重疊的，比如5-6個月嬰兒只能添加1段米粉(或其他輔食)。
6-8個月的寶寶可同時混合食用1段和2段米粉(或其他輔食)，8個月以上可同時食用1、2、3段的輔食。
不過無論寶寶是4個月還是6個月開始添加輔食，都應先從1段原味(單一口味)的輔食開始添加，逐步過渡到複合口味的2段輔食產品。
給寶寶添加輔食，代表着寶寶可以像我們大人一樣張口吃飯的開始，寶寶的吞嚥功能、腸胃消化吸收功能都是初始階段。
對很多食品不適應，會產生嘔吐、便祕的現象，所以我們要從最細膩的大米開始，逐漸鍛鍊寶寶嘗試食物、吞嚥、消化吸收的能力。
這個階段需要媽媽的細心耐心，不能像我們大人似的，每天換不同的食物，媽媽要遵循先少量後適量，先稀後稠，先少樣後多樣的原則給寶寶添加輔食。
寶寶四個月後就可以開始添加米粉了，添加初期，每天最好給寶寶餵奶4次，吃輔食從1次開始，可在上午10點左右喂輔食，中午吃些果汁或者菜湯。
6月齡時增加到兩次，時間可在下午6點左右，吃完輔食後可以補充些奶。
最開始時，將輔食安排在第二次餵奶之前，吃後緊接着餵奶。
這個時期的輔食應細膩、滑潤、易消化、不含果蔬中的籽或長纖維等，口味應清淡適中，不添加鹽、糖。
