孩子肚子不餓的時候，不管媽媽怎麼叫吃飯都不吃。但是一旦肚子餓了，就猛地狼吞虎嚥。這樣不良的用餐習慣常常會導致孩子肥胖，影響孩子的營養吸收。
就在一些父母爲自己的孩子不愛吃飯而一籌莫展的時候，有的父母卻在爲孩子每餐狼吞虎嚥的“吃相”而竊喜，並經常在人前表揚孩子“吃飯香”讓人省心。然而兒童營養專家卻對此提出了不同的意見，專家認爲，孩子吃飯過快容易導致過度肥胖。
專家說，長期的快食、貪食，會導致大腦中樞的飽食中樞和飢餓中樞調節失衡。當人們在吃飯時，食物進入到胃裏以後，飽腹的信號大約在15分鐘到20分鐘後，才能傳遞到大腦，這樣我們的大腦就會知道吃飽了沒有。而如果進食過快，雖然人們吃的食物已經夠量，可飽腹的信號還沒有傳到大腦，所以在仍有空腹感的情況下，會繼續攝入食物。長此以往，食物的熱量攝入就會過多，而這些過多的熱量，在身體內就會轉化爲脂肪存貯起來。
尤其小孩子面對食物時自我控制能力較差，看見好吃的、喜歡吃的就使勁吃。而有些家長也錯誤地認爲孩子愛吃某種食物，就是身體缺少某種食物的營養，對孩子的狼吞虎嚥也就不加阻止。因此這也就成了客觀上造成兒童肥胖的主要原因。
而兒童的單純性肥胖則是由於小兒長期能量攝入超過人體的消耗，體內脂肪過度集聚，體重超過一定範圍的營養障礙性疾病。
對此，專家建議，爲了孩子的身體健康，家長一定要督促孩子養成良好的用餐習慣，要細嚼慢嚥，不要吃得太快，以保持食物的適量攝入，避免肥胖的發生。
