穀雨過後的節氣是什麼？穀雨，是二十四節氣中的第六個節氣，時間一般在每年公曆4月19日至21日。穀雨節氣之前是清明，穀雨之後就是立夏。
穀雨過後的節氣是什麼
穀雨，是二十四節氣中的第六個節氣，時間一般在每年公曆4月19日至21日。穀雨節氣之前是清明，穀雨之後就是立夏。
雨水節氣，不見雪花飛舞，靜聽春雨無聲，意味着黃河中下游地區開始下雨。每年4月19日～21日視太陽到達黃經30°時爲穀雨，源自古人“雨生百穀”之說，表示這個時期的降水對農作物的生長極爲重要。不過這穀雨的谷字不僅指穀子這一種莊稼，而是農作物的總稱。諺語說“穀雨無雨，交回田主”，是從相反的角度來說明雨水的重要。
中國古代將穀雨分爲三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候爲戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接着布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
穀雨的氣候怎麼樣
穀雨節氣後降雨增多，雨生百穀。雨量充足而及時，穀類作物茁壯成長。穀雨時節的南方地區，“楊花落儘子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。
華南東部常會有一、二天出現30℃以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利於在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度爲18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明，紅苕在穀雨後早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產。
“穀雨前，好種棉”，又云：“穀雨不種花，心頭像蟹爬”。自古以來，棉農把穀雨節作爲棉花播種指標，編成諺語，世代相傳。
穀雨有什麼習俗
穀雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，舉行隆重的 “祭海” 活動，向海神娘娘敬酒，然後揚帆出海捕魚。山西臨汾一帶，穀雨日，畫張天師符貼於門首，名曰 “禁蠍”。陝西鳳翔木刻禁蠍咒符：“穀雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化爲水。”畫面中央雄雞銜蟲，爪下是一隻大蠍子。北方婦女有 “走穀雨” 的風俗，或走親訪友，或到野外轉上一圈。
“明前雨後” 正是採茶的好時機。穀雨茶又稱雨前茶、二春茶。穀雨時節雨量充沛，茶樹芽葉肥碩，色澤翠綠，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人。
“雨前香椿嫩如絲” 。香椿具有提高機體免疫力、健胃、 理氣、 止瀉、 潤膚、 抗菌、消炎、 殺蟲之功效。北方有穀雨食香椿的習俗。這時候，香椿上市，醇香爽口。
