先將牛奶加5-10%蔗糖煮沸消毒，待奶液冷卻後，徐徐滴入乳酸液(按每100毫升牛奶加5%的乳酸液5毫升)，邊加邊攪，使成細顆粒狀即成。酸牛奶易於消化，適用於胃腸炎的患兒。
將牛奶煮沸，待冷卻後除去脂肪膜，再煮沸餘乳，再冷卻後去脂肪膜，如此反覆3次即可。脫脂奶適用於嘔吐、腹瀉、痢疾等患兒。
將奶糕炒至淡黃色，炒後澱粉變爲炭化糊精，可吸收水分。有止瀉和幫助消化的作用。
取熟透蘋果500-700克，洗淨後搗成泥狀，放入淡茶水中。蘋果纖維較細，對腸道的刺激小，並富含鹼性及果膠，有吸附、收斂作用，適用於1歲以上的腹瀉患兒。
[寶寶消化不良飲食菜譜]
幫助消化，促進食慾，西藥可用
1、胃蛋白酶合劑：
2歲以下每次2.5-5毫升；2歲以上每次5-10毫升，日3次，飯前半小時服用。
2、乳酶生：
5歲以下每次0.1-0.3克；5歲以上每次0.3-0.6克，日3次，飯前半小時服用。
3、多酶片(含胃蛋白酶、胃澱粉酶、胰酶等)：
5歲以下1次半片。5歲以上1次1片，日3次，飯前半小時服用。
