在照顧小朋友的時候，父母都會了解更多的餵養知識，但是你知道有哪些小兒餵養知識嗎？都瞭解清楚了沒有？
1.能量的需要
小兒能量需要分五個方面：即基礎代謝、生長髮育、食物的特殊動力作用、活動所需、排泄消耗。以上五個方面所需熱量的總和，稱爲能量需要的總量。能量由食物中的營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）供給，其產生熱能如下：1g碳水化合物可供能量16.8kJ（4kcal）；1g蛋白質可供能量16.8kJ（4kcal）；1g脂肪可供能量37.8kJ（9kcal）。1歲以內嬰兒能量需要的總量爲每日460kJ/kg（110kcal/kg），以後每增加3歲減去42kJ（10kcal）；到15歲每日約爲250kJ/kg（60kcal/kg）。
2.營養物質
營養物質包括蛋白質、脂肪、糖、維生素與無機鹽。其中蛋白質所供熱量佔總熱量的10%～15%.構成人體蛋白質的氨基酸有二十餘種，其中8種必須由食物供給。脂肪是供給熱量的重要來源，佔總熱量的25%～30%，嬰幼兒需要脂肪量每日4～6g/kg，6歲以上每日需要3g/kg.糖是人體熱量的主要來源，佔總熱量的50%～60%，每克糖產熱17.2kJ，嬰兒需糖量每日10～12g/kg，2歲以上小兒需糖量約每日10g/kg.維生素與無機鹽每日需要量甚微，雖不產生熱量，但對維持生長髮育與生理功能均不可缺少。
3.水的供應
正常嬰兒需水量爲每日100～150ml/kg，1～3歲約需要每日110ml/kg，以後每隔3年減少每日25ml/kg.成人需水量爲每日50ml/kg。
母乳餵養的優點和方法
1、母乳餵養的優點 1.母乳的營養成分較完備，各種成分的配合比較適當，尤其對6個月以內的寶寶更爲適合。母乳中所含的多半是容易消化的乳白蛋白，更易被寶寶吸收，母乳還含有促進腦組織發育的脂肪酸和各類專用黴，有利於營養物質的消化。
2.母乳的成分能隨着寶寶發育的需要相應地發生變化。媽媽產後1-2天內分泌的乳汁叫初乳，色黃質稀，含有較多的蛋白質和固體成分，還有輕瀉作用，利於新生兒排出胎糞。隨着新生寶寶的生長和發育，母乳逐漸變濃，量也增多，到6個月左右達到最高峯，以滿足嬰兒的食量和營養需求，這是母乳獨具的優勢。
3.母乳含有多量抗體。新生寶寶能從母乳中獲得免疫體，能幫助嬰兒抵抗多種疾病，這種抗體是其它乳製品和代用品所沒有的，因此在6個月內，母乳餵養的寶寶患麻疹、小兒麻痹、腮腺炎等傳染病的機率會降低很多。母乳的溫度宜於嬰兒食用而且清潔、新鮮，隨時可食用，被污染的機會較少。
4.母乳餵養能加深母子間的感情，讓寶寶獲得更多的母愛，有利於嬰兒早期的智力發育，產後哺乳能幫助媽媽子宮收縮，使子宮早日恢復正常，還能幫助儘快減去懷孕期所增加的體重，恢復到正常的狀態
母乳餵養的方法
1.媽媽坐在牀或沙發上，緊緊抱住寶寶，讓寶寶的嘴巴靠近乳房。可根據自己和寶寶的情況，選擇最適合的哺乳方式。
2.捧起乳房，使乳頭突出，讓寶寶含住，含到乳暈範圍爲止。等寶寶的嘴脣變成小鴨嘴巴的形狀時，準備工作就完成了。注意：乳頭要全部放入寶寶口中，這樣便於寶寶含住。
3.寶寶吸吮乳汁的同時，可以輕輕與寶寶說話，讓其感受媽媽的愛。爲了促進乳汁分泌，應讓寶寶輪流吸吮兩側乳房。
4.當寶寶的臉頰和下巴不動時，輕輕按住寶寶的嘴巴兩側，待其將乳頭鬆開後，再將乳頭取出。
5.時間及次數：1-2月不需定時，2-3小時一次，3-4小時一次 4-5月晚上停一次
每次哺乳時間：15-20分鐘
人工餵養的基礎知識
母親因各種原因不能餵哺嬰兒時，可選用牛、羊或其他代乳品餵養嬰兒，稱爲人工餵養。人工餵養不如母乳，但如能選用優質乳品或代乳品，調配恰當，供量充足，注意消毒，也能滿足小兒營養需要，使生長髮育良好。
人工餵養選擇代乳品時，根據當地的習慣和條件選用動物乳，其中以牛奶最爲常用。牛奶所含營養成分與人奶有差別。所含蛋白質較多，但以酪蛋白爲主，在胃內形成凝塊，不易消化。另外，牛奶中含不飽和脂肪酸少，明顯低於人乳，含乳糖較少，奶方配製包括稀釋、加糖和消毒三個步驟。稀釋度與小兒月齡有關，生後不滿2周採用2.1奶（即2份牛奶加1份水）；以後逐漸過渡到3.1或4.1奶；滿月後即可進行全奶餵養。加糖量最好爲5%～8%（100ml奶中加5～8g糖）。嬰兒每日約需加糖牛奶110/ml/kg，需水量每日150/ml/kg。
人乳、牛乳、和山羊乳、綿羊乳的蛋白質、脂肪、乳糖和水分含量比較見下表：
種類 含 量（質量計%） 總蛋白 脂肪 乳糖 水分
人乳 0.9 3.8 7.0 0.2 牛乳 3.4 3.7 4.8 0.7山羊乳 2.9 4.5 4.1 0.8 綿羊乳 5.5 7.4 4.8 1.0
所以，新生嬰兒不能直接採用牛乳，如果用新鮮牛乳餵養新生兒，對寶寶的腸胃消化都會產生非常不利的影響，寶寶的排泄物中將有很多不消化的奶瓣和奶塊，嚴重時引起寶寶腹瀉等。
a-乳清蛋白能提高蛋白質的生物利用度，降低了蛋白質總量，從而有效降低了腎臟負擔，同時α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質，有助於嬰兒的睡眠，促進了嬰兒大腦的發育。
小兒餵養注意事項
1. 母親要樹立信心
2. 生活規律
3. 傳染病、慢性病（結核、心臟病）不易哺乳
4. 注意乳頭乳房衛生
換乳與輔助食品添加
1.換乳：4-5個月作換乳準備，10月-1歲換乳，最遲1.5-2歲
2.輔助食品添加：添加原則：循序漸進 由少到多 由稀到稠 由細到粗 由一種到多種
3. 澱粉飲食不宜過早添加
4. 有病時不宜添加
5. 消化不良是暫停
6. 斷母乳時應選擇涼爽的季節和小兒健康時
7. 養成良好的飲食習慣，預防偏食、挑食，勿食過甜的食品
