菱角富含澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,營養價值很高,且口感不錯,很多人都喜歡吃。但其食用也是有講究的,有禁忌人羣。下面就一起來看看什麼人不能吃菱角吧。
寒性體質人
菱角是水生植物,其性寒,含有大量的寒氣,本身就是寒性體質的人食用,會加重寒性體質,對身體健康不宜,應少吃或不吃。
過敏人羣
菱角中含有很多的澱粉和蛋白質,其中部分蛋白屬於異體蛋白,具有致過敏可能,因此,過敏體質之人不適合食用。
減肥人羣
菱角中澱粉的含量極高,都可以和生活中的主糧相當,減肥時期的人不適合多吃,以免引起肥胖。
其他
脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者也均不宜食用。兒童也應少吃,因為他們的腸胃消化能力較弱。