根據產後不同時期，一般常把母乳分爲初乳、過渡乳和成熟乳。產後7日內的母乳稱初乳，產後8~日的母乳稱爲過渡乳，產後日以後的母乳爲成熟乳。
根據產後不同時期，一般常把母乳分爲初乳、過渡乳和成熟乳。產後7日內的母乳稱初乳，產後8~日的母乳稱爲過渡乳，產後日以後的母乳爲成熟乳。千萬不要丟棄寶貴的初乳 初乳含有大量的胡蘿蔔素，由於胡蘿蔔素在體內經過一系列化學反應後轉換成維生素A而呈黃色，看上去不像奶(卻絕對乾淨衛生)，因而有的新媽媽誤以爲產後頭幾天的奶髒而將其丟棄，這是十分可惜的。 初乳的量雖然不多，但初乳比之後的成熟乳含有較多的蛋白質和較少的脂肪，還有更多的維生素、礦物質及抗體等，特別適合寶寶生長快，又需要蛋白質多和消化脂肪能力弱的特點。 初乳不僅營養好，而且含有保護新生兒抗禦疾病的物質，稱之爲“免疫物質”。如初乳中溶菌酶的含量比牛奶中的含量高數百倍，尤其是初乳中含有豐富的分泌型SlgA(一種抗體)，不被胃酸和消化酶破壞，能在腸道里起到黏膜保護劑的作用，使新生兒免受腸道細菌的感染，所以，母乳餵養的新生兒很少發生腹瀉。新生兒從初乳中獲得各種特異免疫球蛋白質IgG，對一些特異性感染性疾病有抵抗力。此外，初乳還有促進脂類排泄的作用，從而減少黃疸的發生。
