有些幼兒吃蛋會發生過敏反應，這主要是對卵清蛋白過敏，應避免食用蛋清，甚至全蛋，以後逐漸少量地吃蛋黃，逐步達到脫敏的目的。但對於絕大多數幼兒，雞蛋特別是蛋黃，含有豐富的營養成分，這些營養成分，對於促進幼兒生長髮育、強壯體......

有的父母喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃，由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉有的父母喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃，由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉,雞蛋中有“鼠傷......

中國營養委員會的專家指出，雞蛋與豆漿不宜同食。從科學角度講，兩者同食不僅沒有加倍攝入蛋白質，反而影響了蛋白質的正常吸收。因爲生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。......

醋泡雞蛋你喜歡吃嗎?它是一種獨特的美食，深受很多女性朋友的喜愛。因爲食用醋泡雞蛋，可是具有美容養顏的功效。我們不管吃什麼食物，都講究一個時間。那麼醋泡雞蛋什麼時候吃最好?下面一起來了解一下吧!醋泡雞蛋什麼時候......

寶寶食慾不振，可用雞蛋殼炒黃後研成的細末，取0．5—1克加上1—1．5克焦山楂煎湯飲服，一日三次，有較好的增加食慾效果。雞蛋殼寶寶食慾不振，可用雞蛋殼炒黃後研成的細末，取0.5—1克加上1—1.5克焦山楂煎湯飲服，一日三次，有較好的增......

很多人誤以爲生孩子後產婦吃雞蛋越多越好，殊不知，雞蛋吃得太多，容易導致“蛋白質中毒綜合徵”。蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。雞蛋是每天最常吃......

孩子的手工課，最好時時能有新花樣，如果做出來的“產品”還有點小小的實用性的話，孩子一定會很願意嘗試的！你想做出星形、花瓣形、三角形和其他形狀的雞蛋嗎？跟我來，方法很簡單！1．取一片切片面包，在微波爐裏烘烤片刻。然後把面......

6歲左右的孩子對營養需求比較高，僅靠吃一般正常的飯菜，往往滿足不了他們的身體發育的需要。特別要吃一些高蛋白的食品，雞蛋營養很豐富，可以適當地給孩子多吃一點。有的父母認爲煮得半熟的雞蛋營養價值高，這是錯誤的看法。......

做輔食最常用的方式就是“蒸”了！這種烹調方式最容易保留營養和食材的味道。說起蒸菜，那蒸雞蛋羹肯定是最常見，最受歡迎的輔食了。做輔食最常用的方式就是“蒸”了！這種烹調方式最容易保留營養和食材的味道。說起蒸菜，那蒸......

雞蛋的組成成分較爲複雜，卵黃和卵白都含有多種氨基酸。其中卵白中的一些蛋白質有抑制蛋白水解酶的作用，但是通過加熱的方法可以將其破壞。所以食用未煮熟的雞蛋不僅因爲未被充分高溫消毒而含有沙門氏菌，而且還會影響人對......

寶寶營養斷奶餐雞蛋麪條適用寶寶：7個月起切碎煮爛的細麪條60克，切碎的洋蔥、番茄各10克，雞蛋1個，黃油、肉湯各少許鍋置火上，放入黃油熬至溶化，下入洋蔥略炒，放入麪條、肉湯共煮。將雞蛋打散調勻後倒入鍋內，與麪條混合均勻盛入......

每年5月，是寶貝生長髮育最快的時機，身體比往常需要更多的優質蛋白。要知道，雞蛋能爲寶貝提供充足的優質蛋白，可很多媽咪只會給寶貝做些煮蛋、蒸蛋什麼的，很少變花樣，難怪寶貝不愛吃。那麼，請媽媽媽學學以下幾種頗具特色的雞......

媽咪們可能很少質疑自己平時給寶寶補充營養的做法，認爲多補充點營養總是對的，殊不知，由於常識的缺乏，許多媽媽在給孩子補充營養時存在許多誤區。在這裏各位媽媽可以對照下面8個誤區提示來自檢哦。媽咪們可能很少質疑自己......

雞蛋的組成成分較爲複雜，卵黃和卵白都含有多種氨基酸。其中卵白中的一些蛋白質有抑制蛋白水解酶的作用，雞蛋的組成成分較爲複雜，卵黃和卵白都含有多種氨基酸。其中卵白中的一些蛋白質有抑制蛋白水解酶的作用，但是通過加熱......

茶葉蛋是雞蛋和茶葉一起煮制而成的，其營養價值不如雞蛋，但是味道卻極爲特別可口，成爲了從古至今經久不衰的街頭小吃。那麼，坐月子茶葉蛋能吃嗎?坐月子茶葉蛋能吃嗎坐月子不能吃茶葉蛋。坐月子的時候應吃清淡的食物，茶葉蛋......

過夜的雞蛋羹還能吃嗎？雞蛋羹是一種很常見的家常菜，很適合寶寶食用，那要是寶寶吃不完的雞蛋羹第二天還可以吃嗎？下面就來具體看看吧。過夜的雞蛋羹還能吃嗎一般來說，過夜的雞蛋羹最好不好再吃了。在保存不當的情形下，營養的......

對寶寶而言，雞蛋是最佳的輔食之一，不過，雞蛋可能會造成過敏，把雞蛋作爲輔食時家長需瞭解以下幾點。下面來具體瞭解一下寶寶什麼時候可以吃蛋清蛋黃。寶寶什麼時候可以吃蛋清蛋黃1、7個月後才吃蛋黃不少家長給寶寶第1次添......

碰上感冒病毒的侵襲，往往會出現喉嚨痛、咳嗽或發燒的症狀，讓染病的人苦不堪言，而除了看醫生吃藥之外，坊間還有一堆主張「戒口」的說法，例如說感冒的人不能喝牛奶，發燒的人不能吃雞蛋，真的是這樣嗎?這些論點有醫學根據嗎?感冒......

雞蛋營養豐富，而且雞蛋黃含鐵，是很好的寶寶輔食。但小編要提醒大家，雞蛋雖好，但寶寶輔食不能只吃雞蛋。雞蛋營養豐富，而且雞蛋黃含鐵，是很好的寶寶輔食選擇。現實當中，很多媽媽會給寶寶吃雞蛋黃或雞蛋羹就當做寶寶的一頓輔食......

而今，越來越多的人選擇到超市買菜了。那麼，在超市裏選購蔬菜要注意些什麼呢？蔬菜區要點1：認識深綠色葉菜按我國營養學家的推薦，每天要吃400～500克蔬菜，其中200克以上是深綠色葉菜。深綠色葉菜，是以莖葉爲主要食用部分，葉子爲深......