對於風寒感冒引起的喉嚨痛，喝生薑水是有用的。生薑水爲芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。
會引起喉嚨痛的原因也有很多種，所以面對這種問題，我們還是需要學會找出真正的原因，這樣子纔可以比較有針對性的去治療，同時在日常生活當中也應該更加的注重，這樣就可以起到預防喉嚨痛的作用。
原料：生薑，水。
做法：最好選擇帶皮的新鮮生薑，洗淨，切2-3片，切碎。把切下的生薑片切成末，儘量切碎。燒熱水，等水開，把薑末放入杯子裏，向放有薑末的杯中倒入剛燒的熱開水。把杯子的蓋蓋好，等五分鐘，使姜的味道完全滲到水裏。這時候熱姜水就好了。
1、發汗解表、溫肺止咳：生薑10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。
2、偏頭痛：當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡 15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
3、口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日 2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。
4、牙周炎：先用熱姜水清洗牙齒，然後用熱姜水代茶飲用，每日 1至2次，一般6次左右即可消除炎症。
5、咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當茶飲用。或用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。
6、齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒，預防和治療齲齒頗爲有效。
7、神經衰弱：每天早、晚空腹各飲用熱姜水 1～2杯，可收到補氣、提神之效。
