材料：新鮮蓮藕200克，綠豆50克，肉湯，食鹽，味精各適量。
做法：
1.將綠豆洗淨，用清水浸泡2小時。
2.新鮮蓮藕去皮，洗淨，切片，在開水中煮五分鐘，撈出，用涼水沖洗公幹淨。
3.在鍋中加入肉湯，燒開後加入藕片，綠豆，用中火燒至食材熟爛，加入食鹽，味精調味即可。
材料：鹹肉，西葫蘆，姜，蛋
做法：
1.西葫蘆切片，起鍋放幾片姜，爆一小會放鹹肉片，再爆小會，不要把鹹肉爆幹，放大概兩碗水，蓋鍋蓋。
2.等水開後放瓜片等湯燒開，然後立即打蛋在一小碗裏，攪拌均勻，等水開，水開後再放瓜，滾一小會，放鹽，攪拌幾下，關火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要攪拌，等蛋稍凝固再攪動，湯就可以上碗了。
材料：赤小豆100克，薏米100克。
做法：
1.將赤小豆，薏米分別洗淨，浸泡2小時，將鍋放於火上，加水500毫升。
2.大火煮開時，倒入赤小豆，薏米，再轉小火煮爛即可。
材料：豬瘦肉、馬齒莧、大蒜、澱粉、食用油、醬油、精。
做法：
1.豬瘦肉洗淨，切絲，用醬油、澱粉醃漬;
2.馬齒莧擇洗乾淨，掐斷;大蒜洗淨搗成茸;
3.鍋內放油，燒熱，爆香大蒜茸，加適量清水，下馬齒莧煮至六成熟;
4.加肉絲煮熟，用精鹽調味即可。
番茄雞蛋湯
材料：番茄、雞蛋、油鹽。
做法：
1.把蕃茄用開水燙一下，去皮(這是媽媽教我的方法)，切片;
2.雞蛋打散，備用;
3.鍋燒熱，放點油;油熱的時候放進蕃茄，炒出顏色來;
4.再放適量清水煮開，然後調小火，把雞蛋液慢慢倒入鍋裏，關火，加蓋悶一下，蛋液就熟了，加鹽調味即可。
