印度飛餅的做法及配方 美味地道的印度特色小吃

主料 麪粉270克 水100克 鹽3克 糖5克 煉奶8克 雞蛋一個 輔料 蘋果丁 糖少許 製作步驟

1.把鹽、糖、雞蛋和煉奶放入盆中、倒入水，攪拌均勻。

2.放入麪粉，攪拌均勻，揉至麪糰光滑，分成三等份。

3.表面塗上食用油，包起來，放冰箱半天以上。

4.取出麪糰，有中間往外推壓扁，甩出薄薄一層，把多餘切掉。

5.準備一塊蘋果丁撒上去，再準備一些糖，撒均勻。

6.放入平底鍋內煎，待金黃色就可以出鍋。