1、人蔘雞湯
食材：人蔘5克(或黨蔘30克)，雞半隻，調味料適量。
做法：雞肉砍成塊放入鍋內，放足量水，大火煮開後小火煮湯。在雞煮熟時加入人蔘，略沸幾下即可。或在煮雞的同時放入黨參，至雞熟，喝湯食雞。
2、鞭草蒸豬肝
食材：鮮馬鞭草60克(幹品30克)，豬肝60-100克，調味料適量。
做法：將馬鞭草洗淨切成小段，豬肝切片，混勻後用瓦碟裝好，撒上鹽，隔水蒸熟服食。
3、魚腥草煲豬肺
食材：鮮魚腥草60克，豬肺約200克，調味料適量。
做法：將豬肺切成塊狀，處理乾淨後放入鍋內，一併放入魚腥草，加清水適量煲湯。湯熟後用食鹽少許調味即可飲用。
