兒童胰腺炎容易反覆發作，所以在平時生活中要重視護理，尤其是在飲食上的控制十分重要。那麼，兒童急性胰腺炎患兒恢復後，應該怎麼吃呢？飲食要注意哪些問題？一起來看看吧。
科室收治了一個11歲，體重130 斤的兒童。因“急性胰腺炎”入院。現在這類“富貴病”越來越多！痛定思痛！無奈之下與大傢伙談談急性胰腺炎的飲食問題，必須管住孩子的口！！
兒童胰腺炎常常會表現爲反覆發作的胰腺炎，雖然大多與遺傳基因有關，但是飲食控制是非常重要的一個環節！可以避免多次反覆的胰腺炎發作。
一、康復初期飲食：
飲食內不含脂肪和蛋白質：主要食物有米湯、藕粉、水果汁、每天6餐，每次約100ml，每天熱量約爲1423.512kJ用於病情好轉初期“試餐階段”。此期仍需給病人補充足夠液體及電解質，一般在病後5～7d用此種飲食。
二、康復中期飲食：
飲食內含少量蛋白質，但不含脂肪，主要食物有藕粉、龍鬚麪和水果汁及少量雞蛋清，每天6餐，每次約200ml，每天熱量約爲2177.136kJ，此期可給病人補充少量液體及電解質，一般在病後8～10天用此種飲食。
三、康復後期飲食：
飲食內含有蛋白質及極少量脂類，主要食物有藕粉、龍鬚麪、米粥、豆湯、菜末、雞蛋清和少量植物油（5～10g/d），每天5餐，每次約400ml，總熱量約爲4186.8kJ，一般在病後15d左右。
四、基本痊癒期飲食：
飲食含有蛋白質及少量脂肪（約30g），主要食物有：龍鬚麪、花捲、小包子、米粥、藕粉、肉末、菜末等，每天4餐。水果少吃。
嚴肅指出：胰腺炎患兒應該注意少飲酒、預防或及時治療膽道疾病、避免暴飲暴食以減少胰腺負擔、避免外傷。 過量攝取果糖或白糖也可能導致肥胖，促使膽固醇的合成，容易併發糖尿病。因此，水果應適當少吃。應以富含維生素，礦物質及食物纖維的糧食和薯類爲主要糖源的食品，蛋白質的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一個雞蛋，還要把蛋黃去掉。然後，再逐步恢復正常飲食。即使恢復正常飲食，也要以吃低脂的食品爲主，例如豆製品、魚、蝦、蛋以及一些瘦肉。
