原標題：吃了這道家常菜，寶寶住進ICU！
現在正是新鮮蠶豆上市的季節，很多人都喜歡吃，無論是清炒還是涼拌，都非常美味。
但是大家可能不知道，這道菜，可能會有致命的風險。
前段時間，東莞一個3歲的小男孩，就因爲吃了蠶豆，差點喪命。
因爲吃了蠶豆，小男孩一直高燒不退，還出現嘔吐、肚子痛等症狀，因爲害怕去醫院會被隔離，家長就給孩子服用了感冒沖劑。
結果吃完藥，孩子病情反而加重，臉色蒼白，出現嗜睡、食慾不振等症狀，尿液也成了醬油色。
家長這時開始慌了，把孩子送去了醫院，當下就被推進PICU進行搶救。
幸好送醫及時，小男孩脫離了生命危險。
其實，這種新聞不是第一次發生，每年都有很多孩子因爲吃蠶豆被送進醫院搶救：
這些疾病有個統一的名字，叫做“蠶豆病”。
那麼“蠶豆病”是什麼呢？爲什麼小孩吃了蠶豆會這麼嚴重？是所有小孩都不能吃蠶豆嗎？
今天，就給大家解答這些疑問。
什麼是“蠶豆病”？
看名字就知道這個病和蠶豆有關啦，倒不是因爲蠶豆本身有毒，也不是對蠶豆過敏，而是因爲會得這個病的人，紅細胞缺乏一種叫做“葡萄糖-6-磷酸脫氫酶”（G-6-PD）的物質。
如果缺少了這種酶，一旦碰到了帶有“氧化性”的物質，紅細胞受到破壞，就會出現溶血，嚴重的話會引發急性貧血甚至嚴重貧血，會有生命危險。
大家可能猜到了，新鮮的蠶豆，就是一種很強的氧化劑，對於先天缺乏G-6-PD或者G-6-PD降低的人來說，蠶豆就會變成“毒藥”！
所以這種病，一般也是在蠶豆成熟的季節多發，也就是3-5月。
也就是說，身體缺乏“葡萄糖-6-磷酸脫氫酶”的孩子，吃了蠶豆，纔會誘發這種蠶豆病。
蠶豆病“重男輕女”
“蠶豆病”一般起病比較急，一般在吃了新鮮蠶豆後1-2天就會出現溶血，短的2小時就會發生。
如果孩子出現這些全身不適的症狀，一定要及時送去醫院：
消化道：噁心、嘔吐、腹痛腹瀉，有的還會出現脾大症狀； 泌尿系統：尿液呈茶色或者濃醬油色，嚴重還會出現少尿或閉尿等急性循環衰竭和急性腎衰竭； 皮膚：面色蒼白或者蒼黃； 其他：疲倦乏力、畏寒、嚴重還會神志不清、血壓下降甚至休克。
如果病情嚴重，搶救不及時就會致死，所以家裏有孩子出現這些症狀，一定不要猶豫，立即送去醫院！
而且蠶豆病很少發生在成人身上，3歲以下的兒童最常見，大概佔比70%左右，而且這種病“重男輕女”，小男孩患病率達到了90%。
爲什麼小男孩更容易患病呢？沒辦法，基因決定的
蠶豆病是一種X染色體隱性遺傳病，女性染色體是XX，所以只有兩條X染色體都帶有這種致病基因時，纔會發病。
但男性就不一樣了，他們的染色體是XY，只要X染色體上有這個基因，就會發病。
也就是說，3歲以下的小男孩，風險最高！
如何判斷孩子會有“蠶豆病”？
有的地方，在新生兒足底血篩查時，增加了蠶豆病篩查項目，不過每一個地方的檢查項目不一樣。
如果實在擔心孩子會有“蠶豆病”，可以去醫院單獨做一個G-6-PD篩查。
一旦檢查出來孩子有這種疾病，大家也不用太過於擔心，雖然這是一種終身病，但有些人可能一輩子都不會發病。
而且這種病非常難搞，有的吃一次蠶豆得一次病，有的可能吃好幾次才得病；有的吃幾顆就出現症狀，有的吃一碗纔出現症狀；有的可能一輩子都不會發病……
最好的辦法，當然就是一輩子都別吃蠶豆，其他好吃的東西還多着呢，不差這一種
蠶豆病如何預防？
“蠶豆病”屬於遺傳缺陷，沒辦法，生下來就有，雖然沒辦法治癒，但只要預防溶血發生，就不會出什麼問題啦。
飲食上
雖然米粒媽前面一直強調吃蠶豆會引起溶血，其實除了蠶豆，一切蠶豆製品都不能碰。
比如蠶豆做的涼粉、粉絲、豆瓣醬、零食等，還有一些醬料中也可能有蠶豆，吃的時候要注意看一下配料表。
還有蠶豆花粉也會導致發病，蠶豆開花的時候，不要讓孩子靠近（不過很多人應該也不會去蠶豆地~）
母乳媽媽如果吃了蠶豆或者蠶豆製品，也會通過乳汁導致寶寶發病，所以哺乳期的媽媽要特別注意一下。
藥物
除了飲食上要注意，“蠶豆病”也有很多藥物禁用，去醫院看病的時候，如果醫生沒有問的話，要主動告訴醫生。
像小兒退熱散、阿司匹林、非那西丁、美沙拉嗪、安替比林、感冒清熱顆粒等這些常見的解熱止痛藥。
還有維生素C、維生素K（幾乎所有的維生素K都有潛在風險）都要慎用。
安乃近、金銀花、牛黃解毒丸、保嬰丹這些都不能用。再提醒一句哦，這些藥，沒有蠶豆病的孩子，也禁止使用！
其他
前面說到了，“蠶豆病”致病，主要是因爲碰到了帶有“氧化性”的物質，所以也要儘量避免具有氧化作用的物品。
比如樟腦丸（含樟腦）；顏料、薄荷膏（含薄荷腦）；跌打酒（含牛黃）；萬金油、紅花油（此三者均含水楊酸）。
總之，大家也不要太擔心，不去碰相關的食物，去醫院及時告知醫生情況，一般情況下，都是能和“蠶豆病”相安無事的。
最近正是蠶豆大量上市的季節，我看咱們帶飯的小夥伴，不少也做了蠶豆。但是大家一定要記得，蠶豆一定要煮熟，不熟的蠶豆也容易導致中毒哦。
5歲以下的寶寶，最好就不要讓他們吃蠶豆了。5歲以上的寶寶第一次吃蠶豆，媽媽們不放心的話，可以多觀察一下，看看孩子有沒有出現什麼症狀。
