主料:鯉魚1000克
輔料:當歸15克,黃芪50克
調料:鹽3克,花生油15克,香菜10克
1. 將鯉魚洗淨,去鰓、內臟及魚鱗;香菜洗淨切段。
2. 將鯉魚、花生油,與當歸、黃芪同煮熟爛,取出當歸、加少許精鹽、芫荽調味即可。
黃芪鯽魚湯的功效1. 補氣養血通乳。
2. 適用於產後缺乳。
3. 鯉魚性平,味甘,下氣通乳,當歸性温,味甘、辛、苦,有補血、活血之功;黃芪味甘,性温,具有補氣助陽之功。
食物相剋小貼士:鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、
甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的
硃砂同服;鯉魚與鹹菜相剋:可引起消化道癌腫。
黃芪:黃芪+南杏仁:身體不適;黃芪+玄蔘:功能相剋;黃芪+杏仁:身體不適。