好吃的豆腐蛋糕怎麼做?這款豆腐蛋糕,香軟嫩滑,寶寶都喜歡,簡單易做的蛋糕開啦,我家寶寶超愛吃,適用於對以下食物不過敏的寶寶哦!
用料:內酯豆腐 、濃稠酸奶 、雞蛋、白砂糖。
做法:
準備食材:內酯豆腐 60 克、濃稠酸奶 60 克、雞蛋 2 個、白砂糖 5 克。
兩個雞蛋打入內脂豆腐中。
倒入白砂糖、濃稠酸奶。 酸奶最佳的選擇當然是自制的。
用打蛋器,攪打均勻,攪打的越細膩越好。
倒入耐高温的模具或者小碗中。輕輕地震出氣泡。可以在模具頂部蓋上耐高温的保鮮膜或者小盤子,防止水汽的進入。
放入鍋中,水沸騰後,轉成小火蒸 15 分鐘,時間到後再燜 3-5 分鐘。
好吃又不上火,就算咀嚼能力不好的寶寶也可以嘗試哦。