酵母可以用什麼代替如果是用於製作麪點可以用泡打粉來代替酵母。泡打粉是用小蘇打、酸性原料和玉米澱粉混合而成的物質，泡打粉是一種複合型的膨鬆劑，它是由小蘇打、酸性材料和玉米澱粉合成的，小蘇打在以往製作麪點中使用......

同樣是麪食，可發酵後的饅頭、麪包就比大餅、麪條等沒有發酵的食物營養更豐富，原因就在於所使用的酵母。實驗證明，酵母不僅改變了麪糰結構，還讓它們變得更鬆軟好吃，這也大大增加了饅頭、麪包的營養價值。讓麪粉發酵有很多辦......

精子畸形吃硒酵母片可以嗎可以。硒酵母片可治療缺硒引起一些疾病，而男性體內缺硒能引發射精受阻，精子活力低下、發生畸形等精子異常問題。所以説，精子畸形可以服用此藥，但一般還需搭配其他藥物一起，比如維生素補充劑等。硒......

近日，廣州工商局抽檢結果顯示，多牧多乳業有限公司生產的一款皇氏乳業風味發酵乳(原味)不合格。一起來了解更多詳細內容吧。7月23日消息，廣州市工商局抽檢結果稱，惠州市多牧多乳業有限公司生產的一款皇氏乳業風味發酵乳(原......

酵母燙死了可以重新放酵母嗎酵母燙死了之後可以再重新加入酵母二次發酵，因為酵母菌雖然被燙死了，但並不破壞麪筋網絡，所以用温水化開酵母重新發就可以了，但是水的温度不宜超過38度。在二次發酵時，同樣需要先將適量乾酵母放......

酵母燙死了怎麼補救如果酵母燙死了想要進行二次發酵的話，只能用温水重新調製一份酵母揉入麪糰中，然後把麪糰放在温暖的環境再次發酵。我們發酵麪糰時要把它周圍的温度控制在四十度左右，同時化開酵母的水温也要控制在三十......

酵母和麪粉的比例是多少一般建議酵母粉和麪粉的比例為1:100比較合適，通常500克的麪粉可以放4-5克的酵母粉。不過由於温度對酵母發酵的效果會有所影響，因此不同的季節可以適量的調整比例：1.春天：由於春天温度比較低，發酵的......

酵母不用水化開能用嗎酵母粉可以不用水化開直接放在麪糰裏面温水揉麪，不過這種方法的發酵效果可能會差一些，將酵母粉化開後再使用可以充分激發酵母的活性，充分發揮乾酵母的發麪能力，從而提升發麪效果。酵母怎麼化開酵母的......

起發原理不同小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，它是一種鹼性物質，在面中會發生反應生成碳酸鈉和二氧化碳，氣體會將面變得鬆軟，從而蒸出來的包子和饅頭都鬆軟可口。酵母是一類有益的微生物，在一定條件下它們能大量繁殖。酵母發麪......

老面饅頭是以老面為面引子發酵而成的，用來老面發酵而成的老面饅頭面香味濃，口感也更加香醇，下面來了解一下老面饅頭需要放酵母嗎。老面饅頭需要放酵母嗎因為老面的發酵作用等同於酵母，所以不需要再加酵母了。只是麪糰用老......

活酵母真的對皮膚好嗎？朋友圈的產品病毒式的傳播在近幾年已經非常常見，但是近來朋友圈特別火的護膚產品活酵母這次是真的嗎？很遺憾，小編希望您謹慎看待這些活酵母產品，它們往往不如傳言中的神奇，甚至會有一點的過敏反應，只是......

老面饅頭是指用老面做引子製作出來的饅頭，這種饅頭硬實，有嚼勁，獨有的饅頭香氣，下面來了解一下老面饅頭和酵母饅頭有什麼區別。口感不同老面發酵做的饅頭比發酵粉做的饅頭口感更香，這是因為老面發饅頭老面裏的酵母菌比發酵......

酵母開封后怎麼保存開封后的酵母可以用夾子密封好口子然後放冰箱冷藏，從而保存酵母的活性。實驗證明，酵母採用真空包裝時，在5℃時，酵母活性每月下降0.6%;20℃時每月下降1.7%;而37℃時每月下降80%。家庭使用建議購買小包裝......

酵母是我們發麪時常用到的一種發酵劑，很多新手在初次使用酵母的時候不知道酵母是該直接放麪粉裏面還是用温水化開，下面就來詳細瞭解一下。酵母是直接放好還是化開放好用酵母在發麪的時候，應該把酵母先用温水溶解以後再用......

少精可以吃硒酵母片嗎微量元素缺乏引起少精症患者可以吃。硒酵母片中含有硒，而有些少精症患者正是因為體內缺硒引起的，所以這類患者可在醫生的指導下服用硒酵母片，這樣可幫助改善精子數量及質量。提醒：其他病因導致的少精......

泡打粉和酵母可以一起用嗎泡打粉與酵母儘量不要一起使用。泡打粉是化學起發劑，有兩種，一種是鹼性的，主要成分是碳酸氫納、碳酸氫氨；另外一種是複合的，主要成分是明礬和銨明礬。醫學證明，明礬中含有鋁，用化學的泡打粉特別是含......

二裂酵母孕婦能用嗎含有二裂酵母的護膚品孕婦可以用，二裂酵母護膚品有補水修復、舒緩鎮靜等功效，在很多大牌護膚品裏面都有添加。含有二裂酵母的護膚品並不是滿瓶都是二裂酵母，用在臉上沒問題。並不是孕期禁忌，所以含有二......

酵母過期還能用嗎過期的酵母不宜再繼續使用，過期的酵母會影響到酵母的發酵的作用。行業內部規定酵母提前一個月到保質期，因為酵母的活性不會跟實驗的結果一模一樣，所以都要求廠家將日期提前一個月。如果廠家的存儲方式不......

酵母開封后多久失效開封后的酵母建只要不潮濕或結塊，就可以保存2-3個月。但必須冷藏或中低温冷藏。室温下貯存，易自溶腐爛，有效貯存期僅為30天。怎麼確定酵母有沒有失效酵母溶解在温水裏以後，等待5-10分鐘，如果活性良好的......

孩子很容易出現消化不良，出現這種現象，有的家長喜歡讓孩子吃酵母片來幫助消化，在此，親親寶貝小編提醒這些家長，這種做法是錯誤的，因為孩子消化不良不宜用酵母片，請看下文詳細內容。酵母片含維生素B1和B2、煙酸及一些氨基酸，其......