手足口病能吃雞蛋。
專家意見：
手足口病是由於兒童感染腸道病毒所引起的，主要是5歲以下的學齡兒童容易患病。可以食用雞蛋，雞蛋中含有大量的蛋白質很適宜人體的消化吸收，目前爲止雞蛋也是最好的蛋白攝入來源，補充蛋白質有利於孩子提高免疫功能，對抗細菌病毒的侵襲。
1、提高記憶力
雞蛋蛋黃中含磷脂，主要是卵磷脂、腦磷脂和神經磷脂，它們對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷月旨被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組孩子的記憶力。
2、增強免疫功能
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、補充微量元素
雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等對兒童的生長髮育極爲有益，讓兒童吃適量的蛋黃，可改善缺鋅狀況，促進他們的生長髮育。
4、補充維生素和蛋白質
蛋中除不含維生素C外，其他維生素的含量都很豐富，是預防維生素A缺乏症的良好食品，並且，人體所必需的幾種氨基酸在蛋類蛋白質中含量齊全、豐富。
5、幫助孩子消化
除了雞蛋富含多種營養物質之外，適合孩子的重要因素還因爲它是一種容易消化、吸收的食品。
1、動物胡蘿蔔蘋果汁
食材：
胡蘿蔔1根、蘋果1個。
做法：
(1)將蘋果洗淨，切塊，將胡蘿蔔擦洗乾淨，切塊，用攪拌機將胡蘿蔔榨汁。
(2)然後用攪拌機將蘋果榨汁，把蘋果汁跟胡蘿蔔汁混合、攪拌，並立即飲用。
2、冬瓜粥
食材：
冬瓜300克、粳米180克、豬肉(瘦)100克、澱粉3克、鹽2克、香油5克、大蔥3克。
做法：
(1)冬瓜削皮，洗淨，切片，將豬肉洗淨，剁茸，加鹽、水澱粉拌勻。粳米淘淨入鍋，加適量水煮約25分鐘。
(2)放豬肉茸、冬瓜片，再用小火煮幾分鐘。待粥液濃稠後即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。
3、胡蘿蔔山藥粥
食材：
排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。
做法：
(1)胡蘿蔔切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生薑備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開後，轉文火慢燉30分鐘左右。
(2)加入山藥，胡蘿蔔。燉煮15分鐘。取山藥胡蘿蔔搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
1、病初建議以流質食物爲主
以牛奶、豆漿、米湯、蛋花湯等流質食物爲主，少食多餐，維持基本的營養需要。爲了進食時減少嘴疼，食物要不燙、不涼，味道要不鹹、不酸。
2、燒退建議吃泥糊狀食
飲食以泥糊狀食物爲主，如牛奶香蕉糊，牛奶提供優質蛋白質，香蕉易製成糊狀，富含碳水化合物、胡蘿蔔素和果膠，能提供熱能、維生素，且潤腸通便。
3、恢復期建議飲食要多餐
量不需太多，營養要高。如雞蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。大約十天左右恢復正常飲食。
4、最好不要吃的什麼食物
禁食冰冷、辛辣、酸鹹等刺激性食物。治療期間應注意不吃魚、蝦、蟹。
