洋葱煮水可以治咳嗽嗎？洋葱是生活中常見的蔬菜，也是營養價值高的蔬菜，那洋葱對治療咳嗽有效果嗎？下面就來具體看看吧。
洋葱煮水可以治咳嗽嗎
洋葱煮水在一定程度上可以治咳嗽。
洋葱水之所以能治感冒咳嗽，是因其含有的大蒜素具有的消炎殺菌的作用，另外洋葱鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有發散風寒的作用，因此具有一定的治療感冒咳嗽的效果。一般症狀輕微的感冒咳嗽，喝了蒸洋葱水幾天後可緩解病情。
利用蒸洋葱水作為日常食療治咳嗽而言，其功效微乎其微，因此治療效果並不是很好，建議咳嗽嚴重的患者還是及時就醫為宜，以免拖延病情，對病情恢復不利。
洋葱煮水的做法
做法一
1、一顆洋葱去外皮後，切絲放入碗中;
2、放入電飯鍋，外鍋放兩杯水(量米杯)，切記，切好的洋葱不要加水哦!
3、電鍋跳起後，約三十分鐘就蒸好洋葱水了，可以蒸兩次，蒸好的洋葱水一次約50毫升;
4、蒸好後的洋葱水，有微微的甜味，趁熱喝很好喝。
做法二
1、把洋葱洗乾淨去表面;
2、把整顆洋葱浸在水中,用刀快手切開約6片;
3、把已切好的洋葱放在碗裏，不用加水;
4、連豌帶洋葱反轉放在碟上;
5、煮滾水後把洋葱放在蒸架上,用中火隔水蒸;
6、蒸30分鐘,碟上淡紫色的便是洋葱水;
7、把洋葱水倒出來便完成,一顆洋葱可以蒸出約60ml洋葱水。
洋葱的功效
1、補鈣健骨
洋葱鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補鈣好吸收。
2、改善腸道環境
洋葱和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促減肥治便祕
洋葱富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，洋葱產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
4、解油膩
做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋葱既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。
5、殺菌
洋葱含有揮發性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅散作用，因此洋葱是零農殘蔬菜。
6、防癌
洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長，後者是一種很強的抗氧化劑，減輕體內氧化損傷。
7、預防感冒
洋葱微辣性微温，具有發散風寒的作用，可以預防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。
8、減輕身體炎性反應
洋葱所含的前列腺素A，是一種較強的血管擴張劑，對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。
