教你做孕晚期的營養食譜:小炒牛肉。
小炒牛肉
材料 牛肉90克、冬筍30克。
調料 味精、幹澱粉、水澱粉、醬油、肉湯、葱、植物油、姜、甜酒、鹽各適量。
做法
1. 將冬筍、葱、姜、牛肉分別洗淨,切成絲,用幹澱粉、甜酒醃漬片刻。
2。鍋倒油燒熱,將牛肉絲過油,撈出。
3。鍋留餘油,先煸香冬筍絲、葱絲、薑絲,再倒入醬油、甜酒、肉湯,與過油的牛肉絲同炒,加入味精、鹽,勾入水澱粉即可。