孕婦能不能吃薑呢?姜是日常生活中很常見的一種調味料,同時也是一味中藥,那麼孕婦能不能吃薑呢?
孕婦能不能吃薑
孕婦能吃薑
生薑含有較多的蛋白質、膳食纖維素、維生素以及胡蘿蔔素,有增加胃腸蠕動,增進食慾的功效,孕婦適量吃一些生薑不僅能獲取營養,還能消食開胃,是孕期食譜中不可或缺的食材。
孕婦能不能吃薑-孕婦吃薑的好處
1.促進食慾
俗話説,飯不香,吃生薑。姜還可以提神醒腦,有些人吃過生薑之後,會出大汗,人頓覺神清氣爽,渾身舒服。當然,此時千萬不可受涼,此時受涼,往往會發生寒包火。
2.和胃
胃寒者喜食熱飲、早晨喜乾嘔清水,這樣的孕婦,可以多食姜以暖胃。如果平時就有胃寒,且吃了一些寒涼的水果,最好及時服用一杯生薑紅糖水,以暖胃驅寒,避免身體受到寒的傷害。
3.驅寒暖身
體質偏寒的孕婦最適合適當吃薑。小腹冷痛時,及時服用生薑紅糖水,過一會兒疼痛就會緩解消失。體質偏寒的人比一般人怕冷,手足發涼,吃冷食後易腹瀉,經常吃一點兒姜,可温中去寒。
4.治風寒感冒
生薑紅糖水驅寒效果好,這是很多人都知道的。如果懷孕受寒感冒初起,及時服用生薑大葱紅糖水發汗排寒,一般發汗後睡一覺,感冒立解。需要注意的是,風熱感冒萬萬不可用此方。
孕婦能不能吃薑-孕婦吃生薑的注意事項
1.現在市面上有賣的那種薑片,不建議孕婦吃,因為加工後,添加的染色劑或者是其他的輔助原料過多,對孕婦反而不利,更不要説胎兒了。
2.孕婦在吃薑的時候,記得,最好是把姜煲在湯裏吃,或者是燉菜的時候,食用。千萬不要單獨來吃薑,而且也不能食用用醋泡的薑片。
3.懷孕的女性在吃薑的時候,一定要記得,遵守常規的姜的吃法,建議在早晨的時候吃,這樣,可以暖身,提神等。
孕婦能不能吃薑-姜怎麼吃
1.生薑炒雞
材料:雞、生薑、洋葱、大蒜、生抽、老抽、辣椒醬、胡椒粉、白糖、鹽。
做法:生薑切片,洋葱切絲,蒜子切粒。雞砍成塊,放入部分薑片、生抽 拌勻,醃製五小時。鍋入油,下入蒜子 爆香,倒入雞塊,炒至變色。下入薑片,翻炒片刻,淋入黃酒、老抽,炒勻。倒入適量清水,蓋鍋蓋,燜至三分鐘。下入薑片,翻炒片刻,淋入黃酒、老抽,炒勻。倒入適量清水,蓋鍋蓋,燜至三分鐘。放入洋葱、生抽、半勺鹽、少許白糖、胡椒粉,炒勻,再放一勺辣椒醬,拌勻。
2.薑片燉豬蹄.
材料:豬腳(1斤)、雞蛋(5只)、薑片(姜的量是豬腳的1/4)、甜醋 (1瓶)、紅片糖(2大片)。
做法:把豬腳放在火上將毛燒掉,洗刷乾淨。燒開一鍋水,水開後放入豬腳,煮久一點好讓血污全部被煮出來。取一沙煲燒熱,放入薑片逼出幹香味,直至薑片起皺沙,令姜味更加濃郁。往沙煲裏倒入豬腳,倒入整瓶甜醋,大火煮滾後轉小火煮1小時。然後往砂鍋裏放入已經煮好,並且剝了殼的雞蛋,放入兩大片紅片糖煮約兩小時即可熄火。
3.當歸羊肉生薑湯
材料:羊肉、生薑、當歸、鹽。
做法:準備所需材料。將羊肉洗淨切成小塊,當歸、薑切片。羊肉分別放入燉盅內。加入生薑和當歸片。再添加1飯碗水,平常吃飯的碗就可以。然後加上蓋子,坐電燉盅內。燉兩小時即可,燉好後取出加入少許鹽調味。(也可不放)