一份不完美的早餐教會我的事

不完美的媽媽，是一個真實的媽媽。不完美的小孩，是你親生的小孩。讓我們一起成長，嚐盡人生滋味，就如這一份不完美的早餐。

看着凹凸不平的蛋羹，我歎了口氣。

秋風起，被窩暖，經歷了長假的慵懶，連續第六天上班，實在起不了牀。

鬧鈴響三遍，摁掉三次後，掙扎着離開了被子。

燒水、打蛋、洗漱、喂鳥、查天氣預報，找衣服，放音樂叫娃起牀……多線併發的早上，一不小心，雞蛋蒸過了頭，因為趕時間沒過篩也沒加蓋，於是有了這碗“充滿皺紋”的滄桑燉蛋。巧不巧的，香蕉也出了黑點，沒有心思擺盤，吃飽要緊，就這樣把早餐端上了桌。
娃穿衣洗漱後來到餐桌前，看了一眼蛋羹，發出“啊”的一聲。（誰讓我平時蒸的蛋都是成“鏡面”那樣呢！）我一邊幫她梳頭，一邊説：今天的蛋蒸醜了啊，將就一下。娃沒再多説什麼，對於這個百吃不厭的蒸蛋，雖然第一次看到蒸壞的樣子，但吃了一口，她突然微笑地對我説：媽媽，我覺得這個蛋味道和以前一樣好吃呢！
娃的話一掃我早上的陰鬱，本來看到這個蒸蛋時，我還在怪自己因為賴牀影響了今天的“早餐欄目”無照可發，正在焦慮的我卻被娃的一句話點亮了心情。
其實每天很花心思去做早餐，但也並不是每次都會完美。自從開設了“早餐欄目”，我總想把最完美的早餐呈現給大家，但這是否會造成一種誤解，認為那是別人家的媽媽。但其實，我也是一個普通的媽媽，和你一樣。
我也會賴牀，我也會偷賴，我烤壞過麪包，我燒糊過麪條，我不敢抓螃蟹，我更不會米其林擺盤……我知道我不完美，我只是在努力學習。
孩子輕而易舉接受了我們的不完美。我們卻時而苛責他們單詞背不出，算術題做錯這些成長之初誰都會犯的失誤！
不完美的媽媽，是一個真實的媽媽。不完美的小孩，是你親生的小孩。
讓我們一起成長，嚐盡人生滋味，就如這一份不完美的早餐。

- DIRECTIONS -

開 始 制 作

雞蛋打散，加温水，

放入蒸蛋器8分鐘。

意麪在開水中煮10分鐘，

雞湯加熱，盛入意麪。

水果裝盤。

早餐製作耗時：12分鐘

如何把雞蛋羹蒸光滑？

記住3件事：過篩、加蓋、8分鐘。