研究了那麼多吐司的吃法!像今天這麼簡單、這麼美味的,當真是少啊!這兩片看似簡單的年輪吐司裏,只用10分鐘,卻藏着一杯牛奶+一個雞蛋的營養哦!它的外層很酥脆,內層鬆軟香甜,有點像蛋撻一樣香香軟軟的口感。
我家孩子一般早上的飯量比較小,早餐做白吐司總是不喜歡,只有這種口感新鮮的東西才能刺激他的食慾。 他會很難得的乖乖坐在飯桌等着,最後老媽子連盤都不用刷的乾淨!
砂糖你可以選擇不放,如果沒有黃油可以用食用油來代替,配方奶和牛奶都可以。不過,它最適合充當的還是早餐的主食,碳水化合物的角色,還需要再搭配些蔬菜和蛋白質類(比如肉類)才可以哦!
香軟年輪吐司做 法
參考月齡:10月以上
食材準備:吐司2片、配方奶120g、雞蛋1個、細砂糖5g、黃油5g
烹飪時間:30分鐘
難度分析:初級
1. 吐司切成細條。
吐司切條,不要太細,大概是小手指粗細。
2. 雞蛋打入碗中,加入白沙糖。
3. 加入牛奶,攪拌均勻。
4. 均勻淋在吐司上。
把吐司裝在深一點的盤子裏,把攪拌好的蛋奶液均勻的淋在吐司上。
5. 吐司充分泡軟。
輕輕壓一壓吐司,讓吐司均勻的沾滿蛋奶液,充分泡軟。
6. 吐司條一圈一圈鋪在平底小碗中。
我這裏用的是平底小碗,你也可以用其他的圓形模具,圓形的平底盤子之類的都行。
7. 鍋燒熱,加入黃油,待黃油化開,刷勻。
黃油放入平底鍋內,小火慢慢融化。黃油完全融化後,刷均勻。
8. 倒入準備好的吐司。
把整好型的年輪吐司倒扣在鍋內,可以再用鏟子整理整理形狀,以防散掉。
9. 煎至兩面金黃。
小火煎到金黃後,翻面再煎一會,兩面都煎成金黃色就可以出鍋了。
真的是讓人一天心情的非常好,超級有活力。