坐月子能吃荸薺嗎?荸薺具有很高的食療功效,是冬春盛行的時令果品,荸薺的吃法也多種多樣,既可以作為水果生吃,又可以用於烹飪菜餚,那麼荸薺坐月子可以吃嗎?
坐月子能吃荸薺嗎
坐月子是可以吃荸薺的,荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效,而月子期間媽咪們非常容易上火,甚至會還會出現引起便祕、口舌生瘡等熱候症狀,這個時候吃一些荸薺是再合適不過了的,此外荸薺還能緩解產婦心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃的現象。
坐月子吃馬蹄注意事項
1、以在飯後或兩餐間吃些荸薺,這樣就不會增加消化道的負擔。
2、坐月子吃荸薺不能太涼。如果是剛從冰箱拿出來的荸薺,要放在室温裏過一會兒再吃,或是加熱後再吃。
3、荸薺最好不要經常生吃。如果常吃生荸薺,其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上,會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
4、吃荸薺時一定要注意清潔,徹底清洗乾淨或去皮後再吃,以免發生腹瀉。
適合月子媽媽的荸薺的做法
甘蔗馬蹄糖水
材料:甘蔗200克,馬蹄150克,紅棗50克,紅糖50克,桂圓肉10克。
做法:
1、甘蔗去皮切成圓段,馬蹄去皮,紅棗洗淨。
2、用燉盅一個,加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖,注入適量的清水,加蓋。
3、將燉盅放入鍋內,隔水用大火燉2小時即成。
馬蹄銀耳湯
材料:馬蹄、銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量。
做法:
1、銀耳提前泡發。荸薺洗淨去皮對半切塊,枸杞用涼水泡上
2、銀耳入鍋,加足量水,大火燒開,轉小火煮燉半小時,加荸薺與冰糖繼續熬30分鐘至銀耳變得粘稠,臨關火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。