調味料:大蒜6粒、鮮美露3大匙、香油少許、辣椒末及葱末少許
做法:
1、苦瓜去籽切大塊狀,銀花及甘草加2碗水煮,5分鐘取汁加入苦瓜中
2、加入乾貝及大蒜、鮮美露、米淋等小火煮20分鐘,淋少許香油,拌入辣椒及葱末即可。
菜餚功效:此道餐點可以加強體內排毒,有淨化血液及加強體內環保的功效。