材料:水果玉米一根,火腿腸兩根,油適量,水適量。
做法:
1、先將玉米一粒粒剝下來;火腿腸切丁;同時燒開一鍋水。
2、將玉米粒倒入鍋中焯至8成熟,取出晾涼。
3、冷鍋熱油,放入火腿丁煸熟,再倒入玉米粒翻炒2分鐘,出鍋裝盤。
小貼士:火腿腸本身就有鹽味,若要放調味料一定不要放太多,否則會很鹹很重口。
材料:黃瓜一根,火腿腸2根,蒜。
做法:
1、黃瓜去皮,切條狀;火腿切片。
2、熱鍋入植物油,加蒜泥,倒進火腿翻炒。
3、火腿稍變色加入黃瓜炒幾下,大概三十秒就可以盛出了。
材料:土豆1個,火腿1個,糖1/2勺,青椒1個,姜少許,蒜少許,小葱2棵,生抽2滴,油少許,雞精少許,五香粉少許,陳醋少許。
做法:
1、切好薑末、蒜末;小葱切成葱段備用。再把蒜末、葱段分兩份。
2、青椒切絲。不需要太細;土豆切片後在清水裏浸泡備用。
3、油熱鍋,葱薑蒜爆香,放土豆片翻炒兩下,關小火。
4、加生抽、陳醋、五香粉,大火翻炒入味。
5、加入青椒,再放鹽,翻炒,然後關小火。
6、放火腿,加少許糖、雞精炒勻,再加蒜末和小葱段翻炒即可出鍋。
材料:雞蛋2只,尖椒2根,火腿腸1根,蒜2瓣,食用油,鹽,醋,雞精。
做法:
1、雞蛋打散,加點鹽和醋。
2、蒜切片;尖椒切圈;火腿腸切丁。
3、倒油,開火,倒入雞蛋炒熟,盛出。
4、蒜和尖椒下鍋,撒點鹽,炒熟。
5、倒入炒好的雞蛋和火腿腸,一起翻炒。
6、最後在起鍋前倒入少許醋和雞精即可。