材料:雞蛋1只,雞小胸肉1塊,蝦2只,青菜2顆,胡蘿蔔半根,洋葱,檸檬幾滴
做法:
1、雞肉和蝦切小丁後放幾滴檸檬、鹽、蛋清抓勻
2、青菜和胡蘿蔔,水超後切碎
3、鍋內放少許油,下入洋葱碎
4、下入醃好的雞肉和蝦翻炒至變色
5、下入紅蘿蔔和蔬菜加少許鹽
6、炒好的菜,雞蛋打散加少許鹽,鍋內放少許油,倒入雞蛋液,等雞蛋液快要凝固時倒入米飯翻炒,再倒入炒好的菜拌勻。
材料:雞胸肉10克,胡蘿蔔、芹菜各5克,雞蛋1個,白飯1小碗,牛奶100克,鹽適量
做法:
1.白飯在牛奶中泡15分鐘,拌入打散的雞蛋。
2.雞胸肉、胡蘿蔔和芹菜全部洗淨,剁碎,拌入白飯中,加鹽調味,放入鍋內蒸10分鐘,即可。
材料:米飯、雞蛋、胡蘿蔔、芹菜、木耳、杏鮑菇、洋葱、腰果。
做法:
1、將胡蘿蔔、芹菜、木耳、杏鮑菇分別焯水後切成小丁,洋葱切成小丁,腰果掰成小粒備用;
2、雞蛋打成蛋液;鍋燒熱,倒入油,油熱加入洋葱丁煸炒出香味;
3、倒入雞蛋炒成絮狀;加入米飯炒勻;
4、加入胡蘿蔔、杏鮑菇、木耳煸炒;最後加入芹菜煸炒均勻即可。
材料:黃瓜小半根,胡蘿蔔半根,青椒半個,白米飯2小碗,油適量,鹽適量
做法:
1、準備好米飯、青瓜、青椒、胡蘿蔔切丁,碗裏磕入兩個雞蛋打散。
2、鍋里加油,待油温6成熱時加入雞蛋。
3、略煎一下,打散。
4、倒入米飯,翻炒。
5、加入胡蘿蔔丁、青瓜丁、青椒丁。
6、加入少量鹽、生抽,翻炒。
7、美味的炒飯做好啦!