羊腰子是東北燒烤中比較常見的一道美食,也是很多男性喜歡吃的一種動物內臟,下面來了解一下羊腰子是羊的哪個部位。
羊腰子是哪個部位
羊腰子分為羊外腰和羊內腰,羊外腰是羊的睾丸,又叫羊蛋。羊內腰,是羊的腎臟,又稱內腎,也有叫羊內腰的。我們平時燒烤吃的羊腰子通常是羊的腎臟。羊內腰一般是紅色的,而羊外腰是白色的偏粉色的。
羊腰子的營養功效
1、健腦益智
在羊腰子裏含有大量的鐵元素,眾所周知,鐵元素是身體運轉的重要成分,可以增加身體內部紅細胞的數量,而充足的紅細胞可以給我們的大腦提供源源不斷的氧氣,提高大腦的工作效率。
2、補腎益精
羊腰子中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質以及其他營養成分,對於身體器官具有補益作用,而且傳統中醫認為羊腰子有補腎益精的作用,食用後可以輔助治療腎虛勞損、陽痿等男性疾病。
3、美容養顏
羊腰子聽起來是男性補益的食物,但是女性食用好處也多多,羊腰子中含有大量的維生素,例如維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等營養成分,女性食用後可以補益身體、促進身體新陳代謝,具有一定的美容養顏作用。
羊腰子的選購竅門
挑選羊腰子時,要注意看羊腰子表皮的那成保護膜是否還在,並且夠不夠光滑亮澤,一般羊腰子內部會呈現乳白色和紅色,當把白色的保護層解開後直接呈現為紅色,好的羊腰子會比較富有彈性,在我們選擇時要選擇比較肥厚飽滿的。