酪氨酸 Tyrosine是身體，為非必需氨基酸，它是生產稱為神經遞質的，大腦化學物質的重要組成部分，包括腎上腺素，去甲腎上腺素和多巴胺， 神經遞質有助神經細胞溝通和影響心情。
缺乏酪氨酸可能影響低血壓，低體温和甲狀腺功能不全有關。 然而，這並不意味着服用酪氨酸補充劑可以幫助任何這些病症。
酪氨酸還有助於增加頭髮產生黑色素 ，負責頭髮和皮膚顏色，它有助於負責製造和調節激素的器官功能，包括腎上腺，甲狀腺和垂體腺，它涉及身體中幾乎每種蛋白質的結構。
這種嚴重情況發生氨基酸苯丙氨酸phenylalanin在身體不能利用，它可能導致腦損傷，包括智力障礙。 苯丙酮尿症患者必須避免在他們的飲食中食用任何苯丙氨酸。 由於酪氨酸由苯丙氨酸製成，所以PKU患者可能缺乏酪氨酸。 酪氨酸用於PKU患者的蛋白質補充劑，但大多數醫生不建議使用更多的酪氨酸補充劑。 如果你有PKU，你的醫生會確定你是否需要更多的酪氨酸和多少。
一項研究表明服用酪氨酸可能會幫助您在睡眠後更加精神覺。 需要更多的研究。
因為酪氨酸可以幫助身體產生影響心理的多巴胺 Dopamine，而且由於抑鬱症患者酪氨酸水平偏低，研究人員認為酪氨酸可能有助於治療抑鬱症。初步研究表明，酪氨酸激酶抑製劑可能在甲狀腺癌的治療中發揮作用。 其他研究表明，酪氨酸激酶抑製劑可能有助於改善肺癌或肺纖維化患者的肺功能。 需要更多的研究。
多巴胺是由大腦釋放的神經遞質，在人類和其他動物中扮演着許多角色。 其中一些着名的功能是：
運動
記憶
愉快
行為和認知
注意力
抑制催乳素生產
睡覺
心情
學習
這種重要化學物質的過剩和缺乏會引起幾種疾病狀況的原因。 帕金森病Parkinson’s disease和藥物成癮是與異常多巴胺水平相關的問題。
