自制紅豆薏米粉如何自制紅豆薏米粉?它們一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什麼比例,每次一樣抓一把,洗乾淨後放在鍋裏面加水熬,熬好後就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
如何自制紅豆薏米粉?它們一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什麼比例,每次一樣抓一把,洗乾淨後放在鍋裏面加水熬,熬好後就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
【材料】
紅豆 200克
薏米 200克
【做法】
1 準備材料:紅豆和薏米
2 紅豆和薏米用清水洗淨,挑去紅豆中的泥沙
3 把洗淨的紅豆和薏米放在太陽下曬乾
4 把紅豆薏米平鋪在空氣炸鍋的炸籃裏
5 空氣炸鍋調温度110度,時間60分鐘,烘烤
6 在烘烤期間要翻拌一下紅豆薏米,烘烤好的紅豆和薏米變深色,咬着脆脆的
7 把烘烤好的紅豆薏米放進破壁機裏,按下蔬果功能鍵
8 破壁機工作1分40秒就有很細膩的紅豆薏米粉
【提示】
1 曬紅豆和薏米是為了省烘烤時間,曬過的紅豆薏米比較乾爽
2 紅豆薏米用低温烘烤比高温口感好,如果用烤箱烘烤最好在130度左右,烘烤的時間要看紅豆薏米的狀態,我看薏米表面金黃了,就表明烤熟了。如果沒有烤箱沒有空氣炸鍋,可以用平底鍋把紅豆和薏米炒熟,
3 衝調紅豆薏米粉可以加堅果和果乾,我個人覺得果乾直接加進去比一起攪拌成粉口感更好
用紅豆薏米粉衝調一碗紅豆薏米糊