英國近日公佈的一項研究報告顯示,某些食品中的人造色素以及其他添加劑會加劇3~9歲兒童的多動行為
英國近日公佈的一項研究報告顯示,某些食品中的人造色素以及其他添加劑會加劇3~9歲兒童的多動行為。
南安普敦大學的吉姆,史蒂文森及其同事説,他們對300多名兒童進行了測試,結果顯示,當他們飲用了添加混有食用色素和防腐劑的果汁後,其行為會出現很大差異。
研究人員在這份發表在《柳葉刀》上的報告中説:“研究結果顯示,添加劑不僅會對嚴重多動的孩子(例如存在‘注意力缺陷多動障礙’的孩子)造成不利影響,也會波及普通人羣。不管多動行為程度如何,都會受到影響。”
研究人員總結説:“在控制食品添加劑的使用時,這些研究成果能提供有力的證據。”
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