1.栗子粥
原料:栗子、大米
做法:取5個栗子剝皮,切碎。鍋中加入水,放入栗子煮開後,再放入一把大米混合同煮,煮到熟爛,即可給寶寶餵食。
2.蛋黃牛奶糊
原料:雞蛋、牛奶
做法:取1個雞蛋放在水中煮熟,取出蛋黃碾碎,用牛奶和成糊狀,直接給寶寶餵食。
2~3歲寶寶的補鋅食譜1.果仁粥
原料:大米、花生、核桃仁
做法:將大米、花生洗淨剁碎,放水煮粥,煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟,以免寶寶發生嗆咳。
2.海鮮雞蛋羹
原料:蝦米、花蛤、雞蛋
做法:蝦米切碎後用黃酒浸泡10分鐘,花蛤洗淨後用開水燙使其打開,雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹狀即可。
4~6歲寶寶的補鋅食譜1.白菜肉絲
原料:白菜、瘦肉
做法:白菜、瘦肉分別切絲,肉絲可加水澱粉勾芡。燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒入白菜絲,調入鹽、雞精炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。
2.五彩黃魚羹
原料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇
做法:小黃魚洗淨去骨切成丁狀。西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。鍋燒入油,放入葱姜煸炒出香味後,倒入沸水,放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉,至魚熟。加食鹽、雞精料酒等調味,用水澱粉勾芡,淋上少許熟油即可。