食材:幹山藥片50克,粳米100克,去芯蓮子50克,白糖。
做法:將粳米,幹山藥片,蓮子用清水清洗乾淨。將粳米、蓮子裝入砂鍋中加入適量清水,大火燒開後,放入幹山藥片慢火熬2-3小時,加入適量白糖,冷後即可食用。
胡椒豬肚湯
材料:胡椒、豬肚、紅棗、生粉
做法:
1、將豬肚用生粉和食鹽一起擦洗,然後用清水沖洗乾淨;
2、將準備好的胡椒放入豬肚之中,然後用線縫合;
3、將豬肚和紅棗一起放入鍋中,隨後加入適量的清水;
4、大火燒開之後,小火慢燉三個小時;
5、起鍋之前加入適量的食鹽調味,之後就可以直接食用豬肚和紅棗了。
生薑小米粥
食材:小米100克,生薑3片。
做法:小米洗淨後,加適量水,先大火煮沸,加入生薑片,改用小火再煮,至小米熟透,取上層粥油。
功效:小米補脾暖胃,生薑温中養胃,適合脾胃虛寒人羣做調理之用。
乾薑蜂蜜糯米飲
食材:乾薑30克,糯米20克,蜂蜜20克。
做法:將乾薑、糯米洗淨,研磨成細粉,入鍋,加適量水,煎煮30分鐘,取稠汁,待温後調入蜂蜜即成。上下午分服。
功效:適宜脾胃虛寒患者食用,有温胃補虛、止吐散寒的功效。
材料:糙米150克,紅棗70克,枸杞30克,冰糖。
做法:
1、先將糙米洗淨備用,將紅棗泡水洗淨後去核備用;
2、糙米入鍋,加適量清水,以大火燒開後,加入紅棗,改用小火慢熬1小時;
3、最後加入枸杞熬半小時即可起鍋,調入冰糖即可食用。
功效:紅棗健脾益胃,枸杞滋陰潤燥,二者合用熬粥,可用來調理脾胃虛寒,因為糖量高,糖尿病患者慎用。
核桃黑米粥
食材:核桃50克,白米100克、黑米各50克,白糖。
做法:
核桃去殼後切成丁狀,將黑米泡洗乾淨後放入砂鍋內,大火熬1小時後加入白米,待白米爛開花時,倒入核桃丁小火熬1小時即可。起鍋後根據個人口味加入白糖,冷卻後一碗美味的核桃黑米粥就可以開吃了。
三黃粥
食材:紅薯半個,小米100克,玉米50克,枸杞20克,白糖。
做法:將紅薯洗乾淨,切成小碎塊,與用清水泡洗乾淨後的玉米混合並加入適量清水,待大火燒開後放入小米慢熬2小時,起鍋前半小時加入枸杞。食用時可根據個人口味加入適量白糖。