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羅漢果的吃法

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羅漢果粳米

原料:羅漢果250克,粳米50克,精鹽、味精適量。

做法:

1、將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。

2、粳米以水淘洗乾淨,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。

羅漢果的吃法

羅漢果豬肉湯

原料:羅漢果1/6個,豬肉400克,腐竹100克,柿餅3鹽適量。

做法:

1、柿餅洗淨,去蒂,每個切4塊。

2、羅漢果洗淨。腐竹浸軟,切短段。

3、豬肉放沸水中煮5分鐘,取出洗淨。

4、鍋置火上,加適量水,煮沸,放入豬肉、腐竹、羅漢果、柿餅塊煮沸,用小火煮l個半小時,放入食鹽調味,再煮1個半小時即成。

羅漢果的吃法 第2張

羅漢果五花肉

原料:羅漢果30克,豬瘦肉100克。

做法:

1、先將五花瘦肉切塊入鍋,加入清水,把葱,姜,料酒放入鍋內煮出得香味

2、放入調味料再煮至湯幹為止,再撈出五花肉放入羅漢果入鍋蒸熟5分鐘左右即可。

羅漢果的吃法 第3張

羅漢果柿餅湯

原料:羅漢果半個,柿餅3個,冰糖4塊。

做法:

1、將羅漢果掰開切碎,柿餅切塊,薑片少許

2、一同放入煲鍋內,加5碗水,用武火煮沸,轉文火煲一個鐘,下冰糖調味,待冰糖融化即可食用。

3、加水煎湯內服。

羅漢果的吃法 第4張

羅漢果豬肺湯

原料:羅漢果半個,豬肺250克,油、鹽、味精適量

做法:

1、豬肺切成小塊。

2、把切成小塊的豬肺放盆裏沖洗,撈起來再衝洗,重複2遍。

3、鍋內放涼水,把豬肺放進鍋內,開大火煮開。

4、水煮開後,豬肺受熱收縮,會有大量的浮沫擠出。

5、水開後煮1分鐘左右,將豬肺瀝乾水,再倒進盆裏沖洗乾淨浮沫,沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的乾淨了,可以放心的用來做吃的了。

6、將處理乾淨的豬肺瀝乾水備用,然後將羅漢果、南杏仁和百合洗淨備用。

7、鍋內加水,將羅漢果敲碎,和杏仁百合一起倒入鍋內。

8、把豬肺也倒入鍋內。

9、開大火煮開,轉小火煲1個小時。

10、加1小匙鹽,潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了。

羅漢果的吃法 第5張

羅漢果冬瓜排骨湯

原料:羅漢果:1/3個,冬瓜:400克,排骨:500克

做法:

1、排骨洗淨切塊,汆水撈起衝淨;

2、冬瓜去皮洗淨切塊,胡蘿蔔去皮切塊,羅漢果掰碎;

3、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味飲用。

羅漢果的吃法 第6張

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