生菜奶酪餅怎麼做好吃?寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦?如何讓寶寶愛上吃蔬菜?下面來看看生菜奶酪餅的做法。
生菜奶酪餅
參考月齡:12月+
營養價值
生菜中所含的膳食纖維比白菜都多,它的維生素C含量還能有效的緩解牙齦出血,能夠刺激消化,增加寶寶的食慾哦!並且它具有驅寒利尿,促進血液循環的作用,想保持身材的人可以多食用哦,會消除身體多餘的脂肪。
奶酪和常見的酸奶類似,只不過它濃度高一些,更加接近於固體,是一種濃縮的食品。它富含豐富的鈣質和蛋白質,很容易被人體吸收。
所需食材
生菜20g
奶酪一片
黑芝麻少許
麪粉100g
清水適量
淡鹽水
食材的份量只代表製作量,不代表寶寶實際的餵養量
工具準備
炒鍋
製作過程
1.事先將生菜在淡鹽水中浸泡10分鐘
2.將泡好的生菜撈起沖水控幹水分,切成碎末備用
3.麪粉中加入適量的清水,順時針攪拌成糊狀
4.打入一整顆雞蛋,繼續攪拌直至沒有顆粒狀
5.麪糊中放入切好的生菜碎和撒少許黑芝麻繼續攪拌
6.熱鍋倒少許食用油,防止粘鍋,再舀入適量麪糊攤成餅狀
7.要記得及時翻面,不然會糊掉
8.在煎好的那一面,平鋪準備好的奶酪絲
9.蓋上鍋蓋,小火燜2分鐘
待鍋中的奶酪融化即可出鍋
口感鮮嫩又清香哦~
本期/科普
【奶酪和芝士的區別】
相信很多人都聽過芝士和奶酪,但具體是什麼樣子的可能還不清楚,實際上,奶酪和芝士是沒有什麼區別的,它們是同一種食物。因為奶酪這種食物在中國原本是不存在的,是從國外引進過來的,所以當這種食物進入到中國以後,人們自然要入鄉隨俗的為它取一個好記的名字。奶酪這個詞,在英文中是單詞cheese,由於各個地方的語言習慣,就會翻譯成不同的語言,於是就出現了很多的名稱。