胡蘿蔔、雞蛋都是我們常常用到的食材,今天還加入了粗糧——玉米,三者結合的小餅,寶寶不喜歡都難!這道胡蘿蔔玉米蛋餅,不僅加入了粗糧,還加入了細細的胡蘿蔔絲,不僅賣相漂亮,營養更加翻倍。
胡蘿蔔、雞蛋都是我們常常用到的食材,今天還加入了粗糧——玉米,三者結合的小餅,寶寶不喜歡都難!
這道胡蘿蔔玉米蛋餅,不僅加入了粗糧,還加入了細細的胡蘿蔔絲,不僅賣相漂亮,營養更加翻倍。而且,這樣融入麪糊的胡蘿蔔,弱化了原有的特殊氣味,即使是不喜歡吃胡蘿蔔的寶寶,也可以試試,或許都不會那麼抗拒了呢。
開始做菜咯菜名:胡蘿蔔玉米蛋餅
月齡:適合12M+寶寶
食材:雞蛋1個、玉米粒30g、胡蘿蔔半根、麪粉40g、小葱2根、食用油少許
工具:菜刀、菜板、不粘鍋、鏟子、盤、勺子
製作步驟1、胡蘿蔔洗淨切末
2、小葱切末
3、玉米粒切碎
4、鍋中放少量油,倒入胡蘿蔔和玉米,小火炒4分鐘
5、雞蛋打散,倒入炒好的胡蘿蔔玉米、葱末,加少量麪粉攪成麪糊
6、鍋微熱後倒入麪糊攤成餅
7、餅的底部凝固後翻面
8、餅兩面成型,顏色金黃後盛出,切開即可
輔食小知識
1、最好不要用不粘鍋操作,炒胡蘿蔔和玉米時已經放了油了,煎餅時可以不加油,寶寶飲食還是少吃油哦。
2、因為胡蘿蔔和玉米粒都是炒熟的,所以小餅很容易熟,煎的時候要注意翻面。