雞肉腸是寶寶愛吃的零食之一,營養豐富而且味道香濃。但是翻開這些小零食的配料表,光是添加劑就多得數不過來了,別説補充營養了,吃多了可能還會影響寶寶身體健康!
雞肉腸是寶寶愛吃的零食之一,營養豐富而且味道香濃。但是翻開這些小零食的配料表,光是添加劑就多得數不過來了,別説補充營養了,吃多了可能還會影響寶寶身體健康!
為了寶寶的健康成長,媽媽們不妨試試自己動手,做一份真正營養豐富還安全放心的雞肉腸吧~
胡蘿蔔雞肉腸
適齡寶寶:10個月以上
食材準備
胡蘿蔔
1根
雞胸肉
500g
土豆
半個
寶寶奶酪
1片
雞蛋
1枚
玉米澱粉
15g
水
100g
核桃油
適量
葱段
少許
薑片
2片
工具準備
必備丨模具或錫紙、料理機、蒸鍋、大碗
選用丨裱花袋、刷子
步驟説明
雞肉去膜去筋,與葱段、薑片一同浸泡水中15分鐘
雞肉撈出切成小片,胡蘿蔔和土豆去皮切丁,用沸水煮約15分鐘後撈出瀝水
將雞肉片與瀝淨水的胡蘿蔔和土豆倒入料理機,打成均勻的泥狀
玉米澱粉與水充分攪拌,兑成澱粉水後倒入雞肉泥中再次攪打均勻(一定要用常温水且水量切勿過多哦!)
模具上刷上點核桃油,裱花袋前端剪開1cm小口,裝滿雞肉泥後均勻擠到模具中
將寶寶乳酪切成適當大小的條狀,鋪在雞肉泥上
蓋上蓋子,上鍋蒸20分鐘,關火後燜2分鐘即可出鍋!
沒有模具的看這裏
錫紙剪裁成合適大小,將雞肉泥擠到錫紙上後捲起來,兩頭留些空位擰緊,上鍋蒸20分鐘,關火後燜2分鐘即可出鍋!
完成啦~營養美味的胡蘿蔔雞肉腸,讓寶寶的每一口都吃得放心!
核桃油營養豐富,脂肪酸組態近似母乳,易被消化吸收,是兒童發育期、女性妊娠期及產後康復的高級保健食用油。清淡的口感特別適合寶寶嬌嫩的腸胃。
一歲以上的寶寶可以攝入少量鹽分,雞肉腸中加入適量的鹽或胡椒粉味道會更豐富。
發揮豐富想象力利用手邊的烹飪工具,會讓下廚變得更簡單哦~如:沒有裱花袋可用一次性手套代替