鯛魚是一種深海魚類,其中的膠原蛋白含量高,而且鯛魚的刺比較少,是一種特別適合小寶寶吃的魚類,下面來學習一下鯛魚怎麼做給寶寶吃。
鯛魚泥
1、將鯛魚洗淨 切塊 用生薑片醃製10~15分鐘
2、取出生薑片 冷水沖洗。
3、加入新的生薑片冷水上鍋大火蒸20分鐘。
4、取出魚肉放入攪打成泥。(攪打時太乾可以加少量水一起攪打)
5、分裝輔食盒中即可 冷藏三四天左右 儘快吃完。可以煮粥 下面 拌在米粉裏 都是不錯的。
鯛魚燕麥粥
材料:細燕麥片1碗、鯛魚片適量、紅蘿蔔適量、秋葵3支、湯底冰磚適量、水5碗
做法:
1. 將所有食材洗淨切成細末。
2. 加入五碗水(五倍粥)與食材一起煮至食材熟軟。
3. 待食材熟軟後直接加入一碗細燕麥片。
4. 燕麥片下鍋攪拌均勻約煮3分鐘即可熄火。
5. 和一般煮米粥一樣,剛煮好會呈現偏水狀,放置約10分種後燕麥片會吸附湯汁變得較濃稠。
蒲瓜鯛魚烏龍麪
材料:蒲瓜10克、烏龍麪35克、鯛魚10克柴魚高湯100毫升、澱粉水少量
做法:
1.將蒲瓜去皮去籽,煮熟、切碎。
2.將鯛魚和烏龍麪煮熟,搗碎、剪小段。
3.在小鍋中加入高湯、碎蒲瓜、碎鯛魚和碎烏龍麪,一起共煮,再以澱粉水勾芡即可。