香濃鮮奶燉蛋是一道非常營養的輔食,牛奶和蛋黃富含鈣、鐵和其他人體必需礦物質,都有益於小朋友的生長髮育。這是一道口感細膩,奶香四溢的輔食,相信很多小朋友都會喜歡。
— 香濃鮮奶燉蛋 —
適合月齡:18M+
“— 材料 —
鮮奶100毫升;淡奶油100毫升
蛋黃2個;白砂糖15克
— 做法 —
01烤箱預熱至160℃約15分鐘。將鮮奶和淡奶油倒入鍋內煮熱。
02蛋黃攪打成蛋液,加入白砂糖,攪拌拌勻。
03將蛋液倒入加熱的鮮奶奶油中,一邊倒入一邊攪拌。
04將蛋液過篩。
05將鮮奶蛋液倒入碗中,隔水蒸至鮮奶蛋液凝固,即可取出。