材料： 高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯 調味料： 鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙 做法： (1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。 (2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 (3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
