食材:薏米玉米濃汁:薏米15g,玉米適量;薏米酸奶奶昔:薏米15g,酸奶一杯,紅棗3個把去核的紅棗、薏米和酸奶一起放入料理機中,打成細膩的糊狀,然後過篩;三種材料全部在料理機中打的奶昔,適合滿一週歲以上的寶寶…
原標題:寶寶的健康成長之路,離不開營養輔食!
前幾天,幾個好朋友一起聚會,聊到春天最討厭的氣候回南天時,個個都叫苦,出着大太陽衣服也曬不幹,有的家裏甚至堪比水簾洞;同時感覺身體不清爽,沒精神,沒胃口,又有痰。寶寶也感覺不舒服,還沒食慾。
應朋友們的要求,製作一個簡單祛濕,既適合麻麻又適合寶寶的菜譜。我首選了薏米,它具有祛濕、健脾益胃,止瀉、增強免疫力、抗炎等作用,口感好,寶寶也比較容易接受。
薏米玉米濃汁&薏米酸奶奶昔
食材:薏米玉米濃汁:薏米15g,玉米適量;薏米酸奶奶昔:薏米15g,酸奶一杯,紅棗3個
廚具:湯鍋、料理機
用時:20分鐘
月齡:8月+
-step 1-
薏米放入鍋中煮熟,薏米最好是提前泡幾個小時,更容易煮軟糯。
-step 2-
把薏米煮成這樣,輕輕一捏就會爛的狀態;
-step 3-
紅棗去核;紅棗不去皮的話,做出來的成品,口感稍微粗一些。但紅棗的很多營養素在皮上,如果寶寶不反感的話,可以不去皮。想要去皮的,要提前把紅棗蒸熟,皮才容易去。
第一種薏米酸奶奶昔做法:
-step 4-
酸奶、去核的紅棗一起放入料理機中,打成細膩的糊狀。然後過篩,再放入煮軟的薏米就可以了;
-step 5-
這種放整顆薏米粒的,適合一歲半以上的寶寶食用哦!
第二種薏米酸奶奶昔做法:
-step 6-
把去核的紅棗、薏米和酸奶一起放入料理機中,打成細膩的糊狀,然後過篩;
-step 7-
三種材料全部在料理機中打的奶昔,適合滿一週歲以上的寶寶食用;
第三種薏米玉米濃汁
-step 8-
玉米粒冷水入鍋,大火煮開後,小火煮大概十分鐘就熟了,撈出備用;
-step 9-
煮熟的薏米和玉米一起放入料理機中,打成細膩的糊狀,然後過篩;
-step 10-
香甜的薏米玉米汁就好了,八個月的寶寶就可以享用啦!
可能會有寶媽擔心薏米寒涼,寶寶能不能吃?確切的回覆:八個月以上的寶寶就可以吃( 需提前排除過敏),中醫上講寒涼的食物長期食用,或過量食用會對身體有不利的影響;營養學上:任何食物吃的過量或者天天吃,營養將會不均衡,所以寶寶少量吃對身體不會有不良的影響。
酸奶最好是給寶寶吃自制的哦!如果要用外買的話,就選擇放在冰箱冷藏,保質期很短的那種,並且儘量選擇裏面含的菌種類在三種以上,最好其中菌種含有雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌的。
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